Galium aparine

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Classificação científica
Reino: Plantae
Clado: angiospérmicas
Clado: eudicotiledóneas
Ordem: Rubiales
Família: Rubiaceae
Género: Galium
Espécie: G. aparine
Nome binomial
Galium aparine
L.

Galium aparine é uma espécie de planta com flor silvestre, pertencente à família Rubiaceae.

A autoridade científica da espécie é L., tendo sido publicada em Species Plantarum 1: 108. 1753.[1]

Nomes comuns[editar | editar código-fonte]

Dá pelos seguintes nomes comuns: amor-de-hortelão,[2] erva-peganhosa[3], pegamaço, rapa-saias[4] e raspa-línguas.[5][6]

Etimologia[editar | editar código-fonte]

Amor-de-hortelão, a assobalhar outras plantas no sotobosque

Do que toca ao nome científico, Discórides, designou esta planta Galium, que é um derivado da palavra grega para leite galacto, por causa do uso desta planta pelos pastores gregos para fazer coadores de leite, para fazer queijo.[7]

Aparine, o epíteto desta planta, é dado por Theophrastus e deriva do étimo grego que evoca as ideias de «agarrar-se a», «pegar-se a», «colar-se a» (alguma coisa).[7]

O nome comum «amor-de-hortelão» poderá estar relacionado com o facto desta planta ser um bom indicador dos níveis de fosfato e de azoto do solo, indicando que os mesmos têm boa aptidão para serem cultivados. Também pode ser um nome irónico, tendo em vista o tendência desta planta para assobalhar as outras culturas, sendo capaz de menoscabar as colheitas na ordem dos 30 aos 60%.[8] Os seus efeitos perniciosos advém da concorrência pelo hidrogénio dos solos.[9]

Os nomes comuns «erva-peganhosa», «pagamassa» e «pegamaço» são, naturalmente, alusões às propriedades colantes da planta, que por causa das sedas ou pêlos gancheados que a revestem, se agarra ou pega às superfícies.[10]

Os nomes comuns «rapa-saia» e «raspa-línguas» são alusões ao tacto escábrido ou áspero da planta, que rapa ou raspa na superfície das coisas.[11]

Características[editar | editar código-fonte]

Folhas e caule do amor-de-hortelão. De notar o caule retorso e as folhas oblongas e lanceoladas

O amor-de-hortelão é uma planta herbácea terófita ou anual, multicaule e trepadora, com caules prostrados, frequentemente robustos, pilosos nos nós intumescidos, podendo atingir os 80 a 180 centímetros de comprimento. Tem folhas sésseis com seis a nove verticilos de forma oblonga-ovada ou oblongo-elipticas, terminando numa ponta rígida e não muito longa. As folhas são uninervadas e medem entre 12 a 60 milímetros de comprimento e 3 a 8 milímetros de largura. Há pêlos voltados em sentido ascendente na face superior das folhas.[12]

Os amores-de-hortelão, como sói de ser com o grosso das plantas terófitas, têm um plexo de raízes pouco desenvolvido. Em todo o caso, as raízes arraigam-se até aos 35 centímetros de profundidade.[13]

Flores e inflorescências[editar | editar código-fonte]

As inflorescências são multifloras e podem rondar dos 68 aos 85 centímetros, podem ser piramidais ou oblongas, com eixo sensivelmente retorso. Apresenta pequenas flores brancas dispostas em cimeiras axilares. Trata-se de flores hermafroditas, geralmente tetrâmeras, com pedicelos de 0,1 a 4,5 milímetros, menores ou quase iguais ao diâmetro da corola. A corola, por seu turno, tem 1,5 a 3 milímetros de diâmetro, é rotácea, tem quatro lóbulos erectos, é glabra e branca. Tem quatro estames e dois carpelos que se transformam no gineceu.[12]

Floresce de Março a Junho.[4]

Frutos[editar | editar código-fonte]

Imagem dos frutos e das folhas do amor-de-hortelão

Os frutos são verde-escuros ou arroxeados e revestem-se de pêlos ou sedas densas e uncinadas (em forma de gancho).[3]

Os frutos secos têm 3 a 5 milímetros de comprimento e são sempre mais largos na ponta do que no pedúnculo.[14] Os frutos pesam entre 7 e 9 milígramas e as sementes pesam à volta de 3,7 milígramas.[12]

Distribuição[editar | editar código-fonte]

Esta espécie é nativa da Europa em geral, salvo as regiões mais setentrionais, Norte de África, Macaronésia e na Ásia Menor.[15] É uma espécie invasora numa infinidade de territórios, como por exemplo nos Açores,[14] na América do Sul, no Reino Unido e na Oceania.[16][17]

Portugal[editar | editar código-fonte]

Trata-se de uma espécie presente no território português, nomeadamente os seguintes táxones infraespecíficos:[18]

Em Portugal Continental, é natural, mais concretamente das regiões do Noroeste ocidental, do Noroeste montanhoso, da Terra Quente transmontana, do Centro-Oeste calcário, do Centro-Oeste olisiponense, do Centro-Leste montanhoso, do Centro-Leste de campina, do Centro-Sul plistocénico, do Sudeste Setentrional, do Sudeste Meridional e do Sudoeste Setentrional.[4]

Em Portugal Continental, a subespécie espúria do amor-de-hortelão, é natural das regiões da Terra Quente e da Terra Fria transmontanas, do Centro-Oeste calcário, do Centro-Sul miocénico e do Centro-Sul plistocénico.[4]

Ecologia[editar | editar código-fonte]

Amor-de-hortelão visto ao perto. De notar as sedas gancheadas, que permitem a esta planta trepadora, subir pelas superfícies.

Do que respeita ao seu habitat, trata-se de uma espécie ruderal (ou seja cresce espontaneamente à volta das habitações humanas ou em baldios ou escombros).[19][4]

A subespécie aparine, dá-se melhor na orla de vegetação ripícola, se bem que também medra entre sebes, florestais aluviais, nas orlas de courelas, ermos, monturos, ao pé do burgau do leito dos rios e outros locais quejandos. Em locais com alguma humidade e com boa qualidade de nitrogénio e fosfatos. A presença do amor-de-hortelão é um bom indicador da presença de solos nítricos. Dá primazia a solos com pH entre os 5.5 e os 8.0.[20]

As suas necessidades de insolação são muito versáteis, pelo que consegue prosperar com níveis de insolação na ordem dos 4% aos 100%.[21]

Uso humano[editar | editar código-fonte]

Cuidados a ter[editar | editar código-fonte]

Além do seu tacto áspero, o rapa-línguas pode induzir, em certas pessoas que toquem nela, uma reacção alérgica epidérmica tópica designada[22] «dermatite de contacto».

Naturopatia[editar | editar código-fonte]

Na Antiguidade Clássica, Plínio, o Velho relata o uso da polpa desta planta para fazer teríacas (anti-venenos) contra picadas de cobras e aranhas,[23] para aliviar outites e para combater a hémostase.[24] Leonhart Fuchs, o académico alemão, arrolou-lhe as mesmas propriedades medicinais que Plínio e ainda adscreveu benefícios no tratamento do bócio.[25] Foi usada na Idade Média para fazer infusões anti-escorbuto.[3]

Na naturopatia moderna, a erva inteira, seja fresca ou seca, é usada para fins diuréticos, para fazer emplastros com efeitos anti-inflamatórios para a pele irritada e queimaduras ligeiras.[26][27]

As folhas e os frutos podem ser usados para fazer infusões, para dar espertina.[28] Essas infusões podem ser ingeridas frias ou quente, sendo certo que as infusões frias devem ser deixadas a repousar durante pelo menos 24 horas.[29]

Comestibilidade[editar | editar código-fonte]

Imagem da flor e do fruto do amor-de-hortelão. O fruto reveste-se de sedas gancheadas que se agarram aos animais transeuntes, como forma de propagação da semente

A raspa-saias é comestível, sendo certo que a sua textura escábrida (áspera), resultante do pêlos, a torna pouco apetecível, pelo menos quando consumida crua.[30]

As folhas, os frutos e os caules podem ser cozinhados. Aliás, pode ser usada para fazer sopa.[31][32] Foi, ao longo dos séculos, usada como forragem para pascer gado, especialmente gansos.[33]

A raspa-saias pertence à mesma família que o café e pode ser usada para fazer infusões, com os frutos ou as folhas secas, que sirvam como um sucedâneo menos potente que o café, dado o seu baixo teor de cafeína.[34]

Artesanato[editar | editar código-fonte]

Dioscórides relatou que, na Grécia Antiga, os pastores usavam os caules ásperos e uncinados do amor-de-hortelão, para fazer coadores, com que coar o leite.[26] Séculos mais tarde, Carl Linnaeus, faz um relato símil, a respeito dos hábitos dos pastores suecos, tradição essa que persiste até aos dias de hoje, em regiões mais rurais desse país.[26][35]

Na Europa medieval, esta erva foi muito usada por camponeses, para fazer o enchimento de almadraques, enxergas e, havendo mais folguedo económico, até colchões de palha.[36] Eram usadas porque a natureza peganhenta da planta, mercê dos pêlos em forma de gancho que a revestem, garante que os fardos ou as bardas se mantêm compactos e agarrados um aos outros, o que por conseguinte, retumba para dar maior uniformidade à espessura ao leito.[32][36]

As raízes da erva-peganhosa também eram usadas para fazer tintura vermelha permanente.[37]

Referências

  1. ↑ Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. 29 de setembro de 2014 <http://www.tropicos.org/Name/27900076>
  2. ↑ Infopédia. «amor-de-hortelão | Definição ou significado de amor-de-hortelão no Dicionário Infopédia da Língua Portuguesa». Infopédia - Dicionários Porto Editora. Consultado em 30 de dezembro de 2020 
  3. ↑ a b c «Galium aparine L.». www.biorede.pt. Consultado em 31 de dezembro de 2020 
  4. ↑ a b c d e «UTAD- Jardim Botânico -Galium aparine». Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro. Consultado em 1 de fevereiro de 2020 
  5. ↑ Castroviejo, S. (coord. gen.). 1986-2012. Flora iberica 146. Real Jardín Botánico, CSIC, Madrid.
  6. ↑ Infopédia. «raspa-língua | Definição ou significado de raspa-língua no Dicionário Infopédia da Língua Portuguesa». Infopédia - Dicionários Porto Editora. Consultado em 31 de dezembro de 2020 
  7. ↑ a b Gledhill, David (2008). "The Names of Plants". Cambridge University Press. ISBN 9780521866453 (hardback), ISBN 9780521685535 (paperback). pp 52, 174
  8. ↑ Kenneth Taylor: Galium aparine L. (= Biological Flora of the British Isles. No. 207). In: Journal of Ecology. Band 87, Nr. 4, 1999, ISSN 1365-2745, S. 713–730, doi:10.1046/j.1365-2745.1999.00381.x.
  9. ↑ Unkrautsteckbrief Kletten-Labkraut (Memento vom 10. abril 2008 im Internet Archive) der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft, Zugriff am 6. Dezember 2011.
  10. ↑ «Galium aparine L.». www.biorede.pt. Consultado em 31 de dezembro de 2020 
  11. ↑ Infopédia. «raspa-língua | Definição ou significado de raspa-língua no Dicionário Infopédia da Língua Portuguesa». Infopédia - Dicionários Porto Editora. Consultado em 30 de dezembro de 2020 
  12. ↑ a b c Castroviejo, S. (coord. gen.). 1986-2012. Flora iberica 145; Real Jardín Botánico, CSIC, Madrid.
  13. ↑ Oberdorfer, Erich (2001). Plant-sociological excursion flora for Germany and neighboring areas. Stuttgart (Hohenheim): Eugen Ulmer. pp. 769–770. ISBN 3-8001-3131-5 
  14. ↑ a b «Flora-On | Flora de Portugal interactiva». flora-on.pt. Consultado em 31 de dezembro de 2020 
  15. ↑ Kew World Checklist of Selected Plant Families
  16. ↑ US Forest Service
  17. ↑ Biota of North America Program
  18. ↑ Sequeira M, Espírito-Santo D, Aguiar C, Capelo J & Honrado J (Coord.) (2010). Checklist da Flora de Portugal (Continental, Açores e Madeira). Associação Lusitana de Fitossociologia (ALFA).
  19. ↑ a b «Flora-On | Flora de Portugal interactiva». flora-on.pt. Consultado em 31 de dezembro de 2020 
  20. ↑ Erhard Dörr, Wolfgang Lippert: Flora des Allgäus und seiner Umgebung. Band 2, IHW, Eching 2004, ISBN 3-930167-61-1, S. 509.
  21. ↑ Hartmut Dierschke, Gottfried Briemle: Kulturgrasland. Wiesen, Weiden und verwandte Staudenfluren. Eugen Ulmer, Stuttgart 2002, ISBN 3-8001-3816-6.
  22. ↑ Evanoff, K. (2013). «Bedstraw is a weed that bites back». Tribune Chronicle. Cópia arquivada em 13 de abril de 2014 [Link Evanoff]
  23. ↑ Jones, Pamela. Just Weeds: History, Myths, and Uses. Prentice Hall Press, New York. 1991.
  24. ↑ C. Plinius Secundus: Naturalis historia. Buch XXVII, §32. (online).
  25. ↑ Leonhart Fuchs: New Kreüterbuch. Caput XIIII, 1543 (Nachdruck ISBN 3-8228-1298-6), (online).
  26. ↑ a b c Grieve, Maud (1971). «Clivers». A Modern Herbal: The Medicinal, Culinary, Cosmetic and Economic Properties, Cultivation and Folk-lore of Herbs, Grasses, Fungi, Shrubs, & Trees with All Their Modern Scientific Uses, Volume 1. [S.l.]: Dover Publications. p. 207. ISBN 9780486227986 
  27. ↑ Galium aparine bei Plants For A Future
  28. ↑ «Extend the Benefits of Massage: Part 2 | achs.edu» 
  29. ↑ Schneider, Anny & Mellichamp, Larry (2002). Wild Medicinal Plants: What to Look For, When to Harvest, How to Use. [S.l.]: Stackpole Books. p. 73. ISBN 9780811729871 
  30. ↑ Elias, Thomas S.; Dykeman, Peter A. (1990). Edible Wild Plants: A North American Field Guide. [S.l.: s.n.] ISBN 9780806974880. Consultado em 14 de agosto de 2013 
  31. ↑ Galium aparine bei Plants For A Future
  32. ↑ a b Tull, Delena. "Edible and Useful Plants of Texas and the Southwest." 1999, p. 145
  33. ↑ Dukes, James A. (2002). The Green Pharmacy Herbal Handbook. [S.l.]: Macmillan. p. 102. ISBN 9780312981518 
  34. ↑ Wood, Matthew (2008). «Galium aparine. Cleavers. Lady's Bedstraw. Goosegrass.». The Earthwise Herbal: A Complete Guide to Old World Medicinal Plants. [S.l.]: North Atlantic Books. p. 267. ISBN 9781556436925 
  35. ↑ Loudon, John Claudius. "An encyclopædia of plants", 1836, p. 93
  36. ↑ a b Runkel, Sylvan T. & Roosa, Dean M. (2009). Wildflowers of the Tallgrass Prairie: The Upper Midwest. [S.l.]: University of Iowa. p. 65. ISBN 9781587297960 
  37. ↑ Hutchens, Alma R. (1992). A Handbook of Native American Herbs. [S.l.]: Shambala Publications. p. 97. ISBN 9780877736998 

Bibliografia[editar | editar código-fonte]

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