Cajá-manga

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Cajá-manga

Cajá-manga
Classificação científica
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Sapindales
Família: Anacardiaceae
Género: Spondias
Espécie: S. dulcis
Nome binomial
Spondias dulcis
Sol. ex Parkinson, 1773
Sinónimos
Spondias cytherea Sonn.
Fruto e semente
Fruto descascado

Spondias dulcis[1] , conhecido popularmente pelos nomes cajá-manga, cajá, cajarana, taperebá-do-sertão[2] e cajá-anão[3] , é uma árvore da família das anacardiáceas. É originário do Arquipélago da Sociedade, na Oceania[2] . Está presente em quase todo o território brasileiro, em especial na Região Nordeste do Brasil bem como noutros países como é o caso de São Tomé e Príncipe.

Etimologia[editar | editar código-fonte]

"Cajá" vem do tupi aka'yá[2] . "Cajarana" também vem do tupi, significando "o que se parece com o cajá"[2] . "Taperebá" vem do tupi taperei'iwa[4] .

Características[editar | editar código-fonte]

A árvore do cajá-manga pode atingir até 15 metros de altura. O fruto tem formato cilíndrico, com 6 a 10 cm de comprimento, 5 a 9 cm de diâmetro, podendo pesar até 380 g. É um fruto de casca lisa e fina, que possui coloração amarela brilhante, muito aromático e de polpa suculenta, de sabor agridoce e ácido quando maduro, com endocarpo revestido de espinhos (macios) irregulares. É uma fruta rica em fibras.

É muito utilizada no preparo de sumos, cocktails, licores e sorvetes.

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Referências

  1. (em francês) Spondias dulcis
  2. a b c d FERREIRA, A. B. H. Novo Dicionário da Língua Portuguesa. Segunda edição. Rio de Janeiro: Nova Fronteira, 1986. p.316
  3. Luis Bacher, 2010, Cajá-anão - Spondias dulcis
  4. FERREIRA, A. B. H. Novo Dicionário da Língua Portuguesa. Segunda edição. Rio de Janeiro: Nova Fronteira, 1986. pp.1 648,1 649
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