Composto organossulfurado

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Compostos organossulfurados são compostos, normalmente orgânicos que contém pelo menos uma ligaçao covalente carbono - enxofre[1] .

São frequentemente associados com odores marcantes, mas muitos dos compostos com sabores mais agradáveis conhecidos são derivados de organossulfurados. A natureza é abundante em compostos organossulfurados, dado que o enxofre é essencial à vida. Dois dos aminoácidos mais comuns são compostos organosulfurados. Combustíveis fósseis, carvão mineral, petróleo, e gás natural, os quais são derivados de organismos pré-históricos, necessariamente contém organosulfurados, a remoção dos quais é um foco importante das refinarias de petróleo.

Tipos de compostos organossulfurados[editar | editar código-fonte]

Por ser o enxofre um calcogênio, a maioria dos compostos organossulfurados são variações dos compostos análogos com oxigênio, em que o enxofre substitui o oxigênio. Os principais compostos são:

Ver também[editar | editar código-fonte]

Referências

  1. Contemporary organic chemistry, Por Andrew L. Ternay
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