Feno-grego
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| Classificação científica | ||||||||||||
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Trigonella foenum-graecum (feno - grego) é a espécie mais comum do género botânico Trigonella.
O feno-grego já desde épocas muito antigas foi utilizado pelo homem como especiaria e como planta medicinal. É também conhecida em português pelo nome, de origem árabe, de Alforva, e é um dos constituintes do caril indiano.
[editar] Usos
[editar] Culinários
As sementes sāo utilizadas na cozinha asiática e têm um sabor amargo.
As folhas em forma fresca ou ressecada também sāo utilizadas.
[editar] Medicinais
As folhas sāo utilizadas como erva medicinal :
- Aumentam a secreçāo de leite
- Baixam os níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue
- Reduzem os níveis de açúcar no sangue
- experiências actuais demonstram a possibilidade de influēncia positiva nos casos de cancro de mama e do cólon
- Investigação também demonstrou que aumenta o nível de testosterona
