Regaliz

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Glycyrrhiza glabra

Glycyrrhiza glabra
Classificação científica
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Fabales
Família: Fabaceae
Subfamília: Faboideae
Tribo: Galegeae
Género: Glycyrrhiza
Espécie: G. glabraa
Nome binomial
Glycyrrhiza glabra
( L., )

O regaliz ou alcaçuz (Glycyrrhiza glabra L.) é uma espécie de planta com flor pertencente à família Fabaceae. Possui raízes adocicadas, ricas em glicirrizina e das quais se extrai um xarope usado em confeitaria, em medicamentos para tosse e na produção de alguns tipos de cerveja.

Etimologia[editar | editar código-fonte]

"Alcaçuz" deriva do árabe 'arq as-süs.[1] Glycyrrhiza deriva do grego γλυκὑῤῥιζα.

Descrição[editar | editar código-fonte]

Trata-se de uma planta herbácea que cresce até 1 metro de altura, com folhas pinadas com cerca de 7-15 centímetros de comprimento, com 9 a 17 folíolos. As flores têm 0,8–1,2 centímetros de comprimento, sendo de cores púrpuras ou de um azul esbranquiçado pálido, dispostas numa inflorescência. O fruto é um legume oblongo de 2 a 3 centímetros de comprimento, contendo várias sementes.[2] As raízes são estoloníferas.[3] A primeira descrição científica da espécie foi publicada em Species Plantarum 2: 742. 1753. O isoflaveno denominado glabreno e o isoflavano glabridina são encontrados na raiz, sendo classificados de xenoestrógenos.[4] [5]

Portugal[editar | editar código-fonte]

Trata-se de uma espécie presente no território português, nomeadamente em Portugal Continental, onde é nativa.

Protecção[editar | editar código-fonte]

Frutos e sementes de Glycyrrhiza glabra

Não se encontra protegida por legislação portuguesa ou da Comunidade Europeia.

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Referências

  1. FERREIRA, A. B. H. Novo dicionário da língua portuguesa. 2ª edição. Rio de Janeiro. Nova Fronteira. 1986. p. 76.
  2. Huxley, A., ed. (1992). New RHS Dictionary of Gardening. ISBN 0-333-47494-5
  3. Brown, D., ed. (1995). "The RHS encyclopedia of herbs and their uses". ISBN 1-4053-0059-0
  4. PMID 15336701 (PubMed)
  5. PMID 11595510 (PubMed)

Ligações externas[editar | editar código-fonte]

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