Conquilha
Donax | |||||||||||||
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Classificação científica | |||||||||||||
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Espécies (incompleta) | |||||||||||||
Conquilha ou cadelinha é o nome vulgar de bivalves da espécie Donax trunculus do género Donax. Vivem junto à rebentação do mar enterrados na areia, a uns poucos centímetros de profundidade.
Também é designada por condelipa pelos habitantes de Lagos e arredores. No Brasil é chamada de moçambique, ou tatuí em certas regiões
Localização[editar | editar código-fonte]
Existe nas praias do Algarve e da Costa Alentejana, é relativamente fácil de capturar, sem ser necessário qualquer instrumento auxiliar.
Costumes[editar | editar código-fonte]
A apanha da conquilha já remonta há muitos anos. Atualmente, os veraneantes adotaram isto como um passatempo, um desporto, mais uma distração na praia. Para além disso, a conquilha é considerada como uma boa entrada para o almoço ou jantar.
Economia[editar | editar código-fonte]
Existem algumas famílias que dependem desta fauna; tornou-se uma especialização dentro da pesca.
Culinária[editar | editar código-fonte]
Pratos à base da conquilha:
- Conquilhas guisadas como aperitivo.
- Xarém com conquilhas (muito conhecido em Olhão e arredores)