Nissin

Nissin Food Products Corporation Limited
Tipo	Privada
Atividade	Alimentos
Fundação	Ikeda, Japão. 1948
Fundador(es)	Momofuku Ando
Sede	Matriz de Tokyo Matriz de Osaka
Produtos	Miojo, Cup Noodles
Website oficial	www.nissin.com

A Nissin Food Products Corporation Limited (Nissin Products Corp. Lmtd.) é uma empresa japonesa fabricante de massa alimentícia.

História

A Nissin foi fundada em 1948 em Osaka no Japão e presidida pelo hoje falecido, Momofuku Ando, inventor do macarrão instantâneo — o popular miojo^{(em português brasileiro)} — e que hoje possui a patente do invento considerado a mais importante invenção japonesa do século XX na frente de inventos como o karaokê e o CD. O invento popularizou muito a empresa hoje entre os brasileiros, o macarrão instantâneo é barato, e possibilita a alimentação de pessoas com baixa renda, sem nível de conhecimento culinário, uma alternativa de alimento rápido e prático.

Cronologia

• 1948: Momofuku Ando funda a Nissin.
• 1950: é fundado a Myojo Foods.
• 1958: é lançado o Chikin Ramen, o primeiro lámen instantâneo.
• 1965: início da produção e venda do macarrão instantâneo pela Miojo, em São Paulo, no Brasil.
• 1971: é lançado o Cup Noodles, o macarrão instantâneo em copo.
• 1972: aquisição de 55% da Miojo Alimentos pela Ajinomoto no Brasil.
• 1983: a aquisição dos 45% restantes da Miojo Alimentos pela Nissin.
• 1997: Cup Noodles passa a ser comercializada em todo o Brasil.
• 2007: a Myojo Foods passa a operar como subsidiária da Nissin internacionalmente.
• 2015: Nissin compra fatia de 50% que a Ajinomoto possuía da Nissin Miojo no Brasil e passa a se chamar Nissin Foods do Brasil Ltda.

Produtos

Cup Noodles

Nissin Miojo

Primeiro produto a chegar ao Brasil foi o Miojo Macamen em 1965 através da empresa Miojo Alimentos, com sachês de tempero fornecidos pela Ajinomoto.

Atualmente a Nissin Miojo possui linhas de macarrão instantâneo com três diferentes tipos de macarrão: Lámen, talharim e yakissoba.

Cup Noodles

É um macarrão instantâneo embalado em copo de poliestireno expandido.

O produto é constituído de macarrão pré-cozido e tempero em pó, que ficam próprios para consumo após colocar água quente dentro do copo e esperar 3 minutos. Ele pode ser preparado somente com água quente, não precisando de panela nem fogão ou qualquer outro utensílio de cozinha.

Nissin 500g

É uma linha de macarrão instantâneo com peso líquido de 500 gramas, e diferentemente dos outros tipos de macarrão instantâneo, este não vem com sachê de tempero. Esta linha tem produtos de dois tipos de macarrão: Espaguete e yakissoba.

Ingredientes (1 porção)

• 1 pacote de miojo
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 colher (chá) de óleo
• Tempero do miojo

Modo de preparo

1. Coloque a água para ferver em uma panela.
2. Quando a água ferver, adicione o miojo e o óleo.
3. Cozinhe por 3 minutos, mexendo de vez em quando.
4. Desligue o fogo e adicione o tempero do miojo.
5. Misture bem e sirva em seguida.

Dicas

• Para um miojo mais cremoso, adicione 1 colher (sopa) de leite ou creme de leite no final do cozimento.
• Para um miojo mais saboroso, adicione 1/2 colher (chá) de sal e 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino ao final do cozimento.
• Para um miojo mais saudável, adicione 1/2 xícara (chá) de legumes picados (como cenoura, ervilha, milho) ao final do cozimento.

Variações

• Miojo com ovo: adicione 1 ovo à água fervente, assim que ela começar a ferver. Cozinhe por 3 minutos, mexendo de vez em quando.
• Miojo com calabresa: adicione 1/2 xícara (chá) de calabresa picada à água fervente, assim que ela começar a ferver. Cozinhe por 3 minutos, mexendo de vez em quando.
• Miojo com frango: adicione 1/2 xícara (chá) de frango desfiado à água fervente, assim que ela começar a ferver. Cozinhe por 3 minutos, mexendo de vez em quando.

Bom apetite!

Ver também

• Macarrão instantâneo
• Cup Noodles
• Lámen
• Sopa instantânea

Ligações externas

• (em japonês)/(em inglês) Nissin Food Holdings
• Nissin Miojo (Brasil)