Solução de Fehling
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A Solução de Fehling, também chamada de Reagente de Fehling ou Licor de Fehling, é uma solução, desenvolvida pelo químico alemão Hermann von Fehling, geralmente usada para se diferenciar entre os grupos funcionais Cetona e Aldeído. A solução a ser testada é aquecida junto com a Solução de Fehling; um precipitado de cor vermelha indica a presenca de um aldeído. As cetonas não reagem.
- Em termos gerais temos:
Um exemplo para seu uso é detectar glicose na urina, verificando-se assim uma possível diabetes. É também utilizado para determinar açúcares (Carboidratos) redutores; ao se reagir com monossacarídeos torna-se esverdeada, reagindo-se com dissacarídeos torna-se avermelhada.
