Aldebrandin de Siena
| Aldebrandin de Siena | |
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 Aldebrandin de Siena | |
| Nome completo | Aldebrandin de Siena |
| Nascimento | Século XIII Siena, Itália |
| Morte | 1296 Troyes, França |
| Conhecido por | Le Régime du corps |
| Carreira médica | |
| Ocupação | médico, escritor |
| Pesquisa | higiene, saneamento |
Aldebrandin de Siena (Siena, século XIII - Troyes, 1296) foi um médico e escritor italiano.[1][2] Ficou conhecido pela autoria do livro de higiene e saneamento Le Régime du corps.[3] Viveu em Siena na Itália e em Troyes na França.[4][5]
Referências
- ↑ Botelho, Rachel (11 de agosto de 2005). «Ingrediente: Canela ajuda a reduzir açúcar no sangue». Folha de S.Paulo. Consultado em 7 de março de 2023. Cópia arquivada em 7 de março de 2023
- ↑ Ulisses Guedes Stelmastchuk (2005). «Alex Atala e Nina Horta: narrativas contemporâneas da gastronomia no Brasil» (PDF). Pontifícia Universidade Católica de São Paulo. Consultado em 7 de março de 2023
- ↑ Danielle, Jacquart. «Le Régime du corps d'Aldebrandin de Sienne». Arquivo Nacional da França (em francês). Consultado em 9 de março de 2023. Cópia arquivada em 9 de março de 2023
- ↑ Wight, C. «Details of an item from the British Library Catalogue of Illuminated Manuscripts». Biblioteca Britânica. Consultado em 9 de março de 2023. Cópia arquivada em 9 de março de 2023
- ↑ Siena, Aldobrandino da (1911). Le régime du corps de maître Aldebrandin de Sienne. Paris: H. Champion
