Faro (cerveja)

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Cerveja Faro refere-se a um estilo de cerveja Lambic. Sujeita à adição de açúcar durante a fermentação selvagem, trata-se de uma cerveja com uma graduação perto dos 5% vol. de álcool, na maioria das vezes de cor âmbar. Neste tipo de cerveja o gosto doce do açúcar contrapõe-se à acidez da fermentação espontânea. Uma versão de cerveja de trigo originária da Bélgica.[1][2]Doce e leve, a cerveja Faro apresenta características distintas pelo comumente tempero com pimenta, casca de laranja e coentros.[3]

Cervejas Faro[editar | editar código-fonte]

  • Drie Faro Fonteinen - 5.00% ABV
  • Cantillon Faro - 5.00% ABV
  • Girardin Faro 1882 - 5.00% ABV
  • Lindemans Faro Lambic - 4.20% ABV
  • Faro caput Lambic - 4.75% ABV [4]


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Referências

  1. «Faro». Consultado em 19 de agosto de 2012. 
  2. «Cerveja Faro». Consultado em 17 de agosto de 2012. 
  3. «Faro - BeerAdvocate» (em inglês)  Texto "acessodata" ignorado (ajuda); Texto "19 de agosto de 2012" ignorado (ajuda)
  4. «Top Beers - Faro». Consultado em 19 de agosto de 2012.