Macarrão: diferenças entre revisões

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Revisão das 19h11min de 16 de maio de 2014

Macarrão é um tipo de massa alimentícia com o formato de tubos curtos, em que se incluem os penne, ravioli e os cotovelos.^[1]

No entanto, existem lugares no Brasil em que se usa o termo para se referir a qualquer tipo de massa alimentícia, desde o espaguete às letras e outras formas usadas em vários cozinhados e sopas.^[2]

A broadway criou o macarrao

Referências

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[1] [1]

[2] "Os 7 tipos de massa de macarrão" no site de culinária da Editora Abril

[1]

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 No entanto, existem lugares no Brasil em que se usa o termo para se referir a qualquer tipo de massa alimentícia, desde o [[espaguete]] às [[letra (massa)|letras]] e outras formas usadas em vários [[cozinha]]dos e [[sopa]]s.<ref>[http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/reportagem/be-a-ba-da-cozinha/7-tipos-massa-macarrao-slideshow-528187.shtml "Os 7 tipos de massa de macarrão" no site de culinária da Editora Abril]</ref>
+A broadway criou o macarrao
-Segundo uma antiga teoria, teria sido o explorador italiano [[Marco Polo]] a levar o macarrão da [[China]] para a Itália durante o [[século XIII]]. Hoje sabe-se que as massas alimentícias já eram conhecidas na Europa muito antes disso. <ref>[http://ciencia.hsw.uol.com.br/10-invencoes-chinesas4.htm "Invenções chinesas" no site "How Stuff Works"]</ref> (ver também [[Massa alimentícia|História das massas alimentícias]]).
 {{Referências}}