Química orgânica

Torbern Olof Bergman.

Jöns Jacob Berzelius.

Friedrich August Kekulé.

Friedrich Wöhler.

A Química Orgânica é uma divisão da Química que foi proposta em 1777 pelo químico sueco Torbern Olof Bergman. A química orgânica era definida como um ramo químico que estuda os compostos extraídos dos organismos vivos. Em 1807, foi formulada a Teoria da Força Vital por Jöns Jacob Berzelius. Ela baseava-se na ideia de que os compostos orgânicos precisavam de uma força maior (a vida) para serem sintetizados.

Em 1828, Friedrich Wöhler , discípulo de Berzelius, a partir do cianato de amônio, produziu a ureia; começando, assim, a queda da teoria da força vital. Essa obtenção ficou conhecida como síntese de Wöhler. Após, Pierre Eugene Marcellin Berthelot realizou toda uma série de experiências a partir de 1854 e em 1862 sintetizou o acetileno. Em 1866, Berthelot obteve, por aquecimento, a polimerização do acetileno em benzeno e, assim, é derrubada a Teoria da Força Vital.

Percebe-se que a definição de Bergman para a química orgânica não era adequada, então, o químico alemão Friedrich August Kekulé propôs a nova definição aceita atualmente: “Química Orgânica é o ramo da Química que estuda os compostos do carbono”. Essa afirmação está correta, contudo, nem todo composto que contém carbono é orgânico, por exemplo o dióxido de carbono, o ácido carbônico, a Grafite, etc, mas todos os compostos orgânicos contém carbono.

Essa parte da química, além de estudar a estrutura, propriedades, composição, reações e síntese de compostos orgânicos que, por definição, contenham carbono, pode também conter outros elementos como o oxigênio e o hidrogênio. Muitos deles contêm nitrogênio, halogênios e, mais raramente, fósforo e enxofre.

Características

Dentro da química orgânica existem as funções orgânicas (compostos ôrganicos de características químicas e físicas semelhantes). Existem muitas funções, sendo as mais comuns:

• Hidrocarbonetos (Alcanos, Alcenos, Alcinos, Alcadienos, Alcadiinos, Alceninos, Cicloalcanos, Cicloalcenos)

• Haletos

• Álcool

• Enol

• Fenol

• Éter

• Éster

• Aldeído

• Cetona

• Ácido carboxílico

• Aminas

• Amida

• Nitrocompostos

• Nitrilas

• Isonitrilas

• Compostos de Grignard

As razões para que haja muitos compostos orgânicos são:

• A capacidade do carbono de formar ligações covalentes com ele mesmo. São solventes dos compostos orgânicos: o éter e o álcool, por exemplo.
• O raio atômico relativamente pequeno do Carbono em relação aos outros elementos da família 4A.

Características do Carbono

• Efetua 4 ligações sigma (Tetravalente).
• Ligações múltiplas.
• O caráter da ligação é anfótero (não importa se é metal ou não-metal).
• Formar cadeias carbônicas (aminoácidos, proteínas, ácidos nucléicos, diesel, etc).
• O Carbono é equivalente
• O Carbono pode se movimentar.
• O carbono nao muda sua estrutura molecular.

Nomenclatura dos compostos orgânicos

Na química orgânica, compostos orgânicos são nomeados de acordo com:

Hidrocarbonetos [apresentam somente carbono e hidrogênio em sua fórmula molecular]:

Prefixo

Nomenclatura dos Alcanos Lineares: nº de Carbonos Nome:

1. : Met
2. : Et
3. : Prop
4. : But
5. : Pent
6. : Hex
7. : Hept
8. : Oct
9. : Non
10. : Dec
11. : Undec
12. : Dodec

Intermediário

É indicado pela classificação da cadeia quanto à saturação:

Saturada (an): Aquelas que possuem apenas ligações simples entre carbonos.

Insaturada: aquelas que possuem ligações duplas ou triplas entre carbonos.

1. ligação dupla ---> EN
2. ligações duplas ---> DIEN
3. ligações duplas ---> TRIEN
4. ligação tripla ---> IN
5. ligações triplas---> DIIN
6. ligações triplas---> TRIIN
7. ligação dupla e uma ligação tripla -> ENIN

Sufixo

HIDROCARBONETOS ---> O
ÁC. CARBOXÍLICOS --> ácido ÓICO
CETONA ------------> ONA
ALDEIDO -----------> AL
ÁLCOOL ------------> OL
ÉSTER -------------> hidrocarboneto+ATO de ILA

ÉTER --------------> Prefixo do hidrocarboneto menor+oxi+nome do hidrocarboneto maior ex:metoxietano

---

Exemplo de um composto

CH4 -

     
 1 CARBONO: met +
     
 SATURADA: an +
     
 HIDROCARBONETO: o

ENTÃO: met+an+o ----> METANO

CH3 - CH2 - CH2 - CH3

       4 CARBONOS:BUT
       SATURADA:AN
       HIDROCARBONETO:O
  

ENTÃO: but+an+o ----> BUTANO carbono gosta do cha cha cha eu danço o cha cha cha com uma menininha!

Famílias de compostos orgânicos

Ver Compostos da química orgânica ch3-ch2-ch2-ch2-ch3

Reações em química orgânica.

• Substituição
• Eliminação
• Reação de Wolff-Kischner
• Rearranjo de Beckmann
• Reação de Diels-Alder (Cicloadição)
• Oxidação de Swern
• Oxidação de um álcool
• Alquilação de Friedel-Crafts
• Reação de Pinner
• Reações de Wurtz e de Wurtz-Fittig
• Reação de Bucherer
• Reação de Cannizzaro
• Reação de Chugaev
• Reação de Claisen
• Reação de Etard
• Redução de Clemmensen
• Reação de Grignard
• Condensação aldólica
• Fermentação acética

Ver também

• Isomeria espacial
• Nomenclatura IUPAC
• Nomenclatura química
• Classificação dos atomos de carbono

Ligações externas

• QUÍMICA Sem Segredos - Exercícios, teoria e muito mais sobre Química!
• Introdução à química orgânica
• Portal Química orgânica (en)
• Portal Química orgânica (en)