Frugivorismo

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Uma barraca de frutas em Barcelona, Espanha. Frutas são principal alimento consumido por frugívoros.

Frugivorismo é uma forma mais restrita de dieta vegetariana, em que se ingerem apenas frutas, verduras, legumes e algumas sementes e castanhas , excluindo cereais, ovos, leite e derivados. É diferente do Frutarianismo, onde se ingerem apenas frutas que caem ou iriam cair naturalmente da planta, ou seja, alimentos que podem ser colhidos sem danificar a planta.

A Dieta Frugívora[editar | editar código-fonte]

A maioria dos praticantes frugívoros pelo mundo seguem as diretrizes da Dieta 80/10/10, promovida pelo Dr. Douglas Graham, especialista em nutrição esportiva e praticante da dieta. A dieta é baseada praticamente em frutas, verduras e legumes crús, baixa em gorduras é conhecida também pelos termos Low-Fat Raw Vegan, LFRV, 80/10/10 Diet, 811-rv e Crudivorismo hipo-lipídico .

Justificativas[editar | editar código-fonte]

Diferentes argumentos são usados para defender o frugivorismo. Alguns acreditam que esta seria a dieta natural da humanidade, tomando como base Adão e Eva em Gênesis 1:29.

O argumento mais aceite é que animais semelhantes prosperam em dietas semelhantes, anatomicamente, humanos são classificados como primatas-antropóides, como chimpanzés, bonobos e orogotangos. Não há outros exemplo de animais na natureza nessa classificação que consuma grãos. Todos eles consomem na maior parte frutas, folhas e castanhas (comem ocasionalmente insetos e pequenos invertebrados, mas representa menos de 1% da dieta e isso ocorre em época de escassez).

Outros defendem o frugivorismo argumentando que a planta teria evoluído para adquirir frutos e facilitar a dispersão das sementes. Ao ingerir frutos, estariam, portanto, ajudando na preservação das plantas, técnicas de agroflorestas (cultivo de frutas e árvores nativas imitando as florestas naturais) são divulgadas com a prática do frugivorismo, alegam que com tais técnicas poderiamos transformar áreas de pasto degradadas e campos de monocultivos de cereais e soja em florestas produtivas, garantindo a biodiversidade de fauna e flora de cada ecossistema.

Além disso, existem argumentos de que a dieta frugívora seria saudável aos seres humanos, por não possibilitar a ocorrência de doenças associadas à ingestão de carne, como a vaca louca, mal de Parkinson e mal de Alzheimer.[carece de fontes?] Alegam que essa dieta pode curar doenças crônicas e genéticas, como enxaqueca, diabetes tipo 1 e 2, câncer e AIDS, além de reverter outras sem o uso de medicamentos ou cirurgia.[carece de fontes?]

Críticas[editar | editar código-fonte]

Como é comum com outras dietas diferentes do padrão, diversas críticas são feitas ao frugivorismo. Uma delas diz que sementes eliminadas nas fezes só fecundam em contato com solo adequado porém, existe a disseminação das sementes também através do lixo, como é o caso da Melancia, onde as sementes são descartadas.

Argumenta-se também que muitos nutrientes considerados como essenciais a uma dieta saudável, não são encontradas em frutas, ou são insuficientes. Como exemplo, têm-se a vitamina B12, necessária para o bom funcionamento do sistema nervoso. Frugivoros alegam que a vitamina B12 existe na casca de fruta biológica não lavada, e que um intestino saudável, sem o uso de óleos, sal e alimentos processados podem produzir vitamina B12 assim como grande parte de mamíferos herbívoros e frugívoros realizam.

Ver também[editar | editar código-fonte]

Ligações externas[editar | editar código-fonte]


 
Vegetarianismo
Vegetais

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