Oligoelemento

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Zinco, um dos principais microminerais.

Os oligoelementos ou microminerais são elementos químicos essenciais para os seres vivos, geralmente são encontrados em baixa concentração nos organismos, mas são essenciais aos processos biológicos por serem fundamentais para a formação de enzimas vitais para determinados processos bioquímicos como por exemplo a fotossíntese ou a digestão.

Funções dos microminerais[editar | editar código-fonte]

  • Estrutural: Pela simples participação na constituição das estrutura dos órgãos.
  • Físico-química: Caracteriza-se pela ação do elemento per sí na execução de uma tarefa biológica.
  • Catalisadora de reações bioquímicas (enzimas, coenzimas, co-fatores, metaloproteínas e hormônios): Principalmente relacionada com os microelementos incorporados ou associados às enzimas, coenzimas ou co-fatores, metaloproteínas e hormônios, estes elementos têm papel fundamental como reguladores da velocidade (catalisadores ou de desencadeamento de reações bioquímicas orgânicas . Os cofatores enzimáticos são enzimas que precisam de íons, chamadas metaloenzimas, e o íon pode atuar de várias formas: como centro catalítico primário, no sítio ativo da enzima; como complexo de coordenação ou grupo de união entre o substrato e a enzima; como estabilizador da conformação da enzima. Exemplos de metaloenzimas; anidrase carbônica (Zn2+), citocromo oxidase (Cu+), glutation peroxidase (Se).

Funções Específicas[editar | editar código-fonte]

Promove a absorção do ferro, essencial para as hemácias, tecido conjuntivo, fibras nervosas e pigmentação da pele, componente de enzimas.

Se envolve no uso eficiente da insulina, e é conhecido como fator de tolerância à glicose. Essencial para o metabolismo dos macronutrientes. Com o exercício aumenta a excreção deste mineral

Aumenta o volume sangüíneo, aumento de hemoglobina, transporta e armazena o oxigênio.

Ajuda a manter os ossos e dentes fortes.

Fabricação de hormônios da tireóide.

Componente de enzimas, produção de ossos e tendões.

Componente de enzimas, útil no armazenamento de ferro.

Atua na produção de energia, protege a membrana celular contra o dano oxidativo.

Cicatrização de ferimentos, reação imune, síntese de DNA, essencial para crescimento e reprodução.

Lista de Oligoelementos[editar | editar código-fonte]

Referências[editar | editar código-fonte]

  • BABIOR, B.M.; KIPNES, R.S.; CURNUTTE, J.T. Biological defense mechanisms. The production by leukocytes of superoxide, a potencial bacterial agent. Journal Clinical Investigation, v.52, 1973 p. 741-744.
  • BANG, K.S.; FAMINTON, A.S.; SYKES, A.R. Effect of copper oxide wire particle treatment on establishment of major gastrointestinal nematodes in lambs. *Research in Veterinary Science, v.49, 1990, p. 132-137.
  • CAVALCANTE, S.G.; FERREIRA, W.M.; VALENTE, S.S. et al. Biodisponibilidade de cobre de diferentes fontes para coelhos Arq. Bras. Med. Vet. *Zootec., vol.54, no.3, Belo Horizonte, 2002.
  • CERONE, S.; SANSINANEA, A.; STREITENBERGER, S. et al. Bovine neutrophil functionality in molybdenum-induced copper deficiency. Nutrition Research, v.18, 1998 p. 557-566.
  • COMBS Jr., G.F.; COMBS, S.B. The role of selenium in nutrition. London : Academic Press, 1986. 180p.
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  • GONZÁLEZ, F.H.; SILVA, S.C. Introdução à Bioquímica Veterinária. Porto Alegre: Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 2003, 198p.

Fontes Externas[editar | editar código-fonte]

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