Melancia

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Como ler uma infocaixa de taxonomiaMelancia
Summer 99.jpg
Classificação científica
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Cucurbitales
Família: Cucurbitaceae
Género: Citrullus
Espécie: C. lanatus
Nome binomial
Citrullus lanatus
(Thunb.) Matsum. & Nakai
Distribuição geográfica
2005watermelon.PNG

Melancia (Citrullus lanatus) é uma planta da família Cucurbitaceae e do seu fruto. Trata-se de uma trepadeira rastejante originária da África.

Origem[editar | editar código-fonte]

Originária das regiões secas tem um centro de diversificação secundário no sul da Ásia. A domesticação ocorreu na África Central, onde a melancia é cultivada há mais de 5000 anos. No Egito e no oriente médio é cultivada há mais de 4000 anos.[1] Na China a cultura foi introduzida por volta do século X, na Europa por volta do século XIII e na América no século XVI.[2] Foi trazida ao Brasil por negros de origem Banto e Sudanês no processo de escravidão.[3]

A produção brasileira foi estimada pelo IBGE em mais de 800 mil toneladas de frutos em 2017,[4] concentrada principalmente nos estados de Goiás (onde se situa a capital nacional da melancia, Uruana, com a festa nacional da melancia — sempre no mês de setembro) Bahia, Rio Grande do Sul e São Paulo.

O termo arcaico do português para se referir à fruta é "balancia" ou "belancia".[5]

Características[editar | editar código-fonte]

A planta é rasteira e anual com folhas triangulares e trilobuladas e flores pequenas e amareladas, gerando um fruto arredondado ou alongado, de polpa vermelha, suculenta e doce, com alto teor de água (cerca de 92%) e diâmetro variável entre 25 e 140 cm. A casca é verde e lustrosa, apresentando estrias escuras.

O número do cromossomo é 2n = 22.[6]

A maioria das variedades tem polpa vermelha, mas há também variedades verdes, laranjas, amarelas e brancas e espécies terrestres. As sementes variam em cor (preto, castanho, vermelho, verde, branco), forma e tamanho; as características podem ser usadas para identificar as variedades.

Valor nutricional[editar | editar código-fonte]

A composição das melancias varia naturalmente, dependendo tanto da variedade e das condições ambientais (solo, clima) como da técnica de cultivo (fertilização, pesticida).

Dados por porção comestível de 100 g:[7]

Componentes
Água 90,2 g
Proteínas 0,6 g
Gorduras 0,2 g
Carboidratos 8,3 g
Fibras 0,2 g
Minerais 0,4 g
Minerais
Sódio 1 mg
Potássio 115 mg
Magnésio 9 mg
Cálcio 7 mg
Manganês 35 µg
Ferro 225 µg
Cobre 30 µg
Zinco 85 µg
Fósforo 9 mg
Selênio traços
Vitaminas
Vitamina A 85 µg
Tiamina (vit. B1) 45 µg
Riboflavina (vit. B2) 50 µg
Niacina (vit. B3) 150 µg
Ácido pantotênico (vit. B5) 1600 µg
Vitamina B6 70 µg
Ácido fólico 5 µg
Vitamina C 6 mg

O valor energético é de 152 kJ (=36 kcal) por 100 g de porção comestível.

Produção mundial[editar | editar código-fonte]

País Produção em 2018
(toneladas anuais)
 China 62.803.768
 Irão 4.113.711
 Turquia 4.031.174
 Índia 2.520.000
 Brasil 2.240.796
 Argentina 2.095.757
 Rússia 1.969.954
 Uzbequistão 1.836.959
 Estados Unidos 1.771.051
 Egito 1.483.255
 México 1.472.459
Cazaquistão 1.248.613
 Vietnã 1.200.104
Flag of Spain.svg Espanha 1.092.401
Fonte: Food and Agriculture Organization[8]

Alergia[editar | editar código-fonte]

Por conter o aminoácido citrulina, deve ser evitado por pessoas que apresentam alergia a esse aminoácido.Também podem ocorrer uma série de problemas gástricos e diuréticos causando a hipertensão aguda, chamada fase de feijão.

Galeria[editar | editar código-fonte]

Referências

  1. Ancient Egyptians feasted on watermelons, too, according to find in ancient tomb por Elizabeth Pennisi (2019)
  2. http://www.dalmeida.com/hortnet/Melancia.pdf
  3. «Obtido em 19 de Agosto de 2009» 🔗. fesbe.org.br. Consultado em 5 de maio de 2019. Arquivado do original em 25 de outubro de 2007 
  4. Brito, Ricardo Alves de. «Há espaços para melhora no setor leiteiro? Uma análise de fronteira estocástica de produção e regressão quantílica utilizando dados do Censo Agropecuário 2006 (IBGE)» 
  5. Editores do Aulete (2007). «Verbete «melancia»». Dicionário Caldas Aulete. Consultado em 3 de março de 2014 [ligação inativa]
  6. Lewis, Walter H.; Suda, Yutaka; MacBryde, Bruce (1967). «Chromosome Numbers of Claytonia virginica in the St. Louis, Missouri Area». Annals of the Missouri Botanical Garden. 54 (2). 147 páginas. ISSN 0026-6493. doi:10.2307/2395000 
  7. Fachmann, W.; Kraut, H.; Senser, Friedrich.; Souci, S. W. (2009). Lebensmitteltabelle für die Praxis : der kleine Souci-Fachmann-Kraut 4. Aufl ed. Stuttgart: Wiss. Verl.-Ges. ISBN 978-3-8047-2541-6. OCLC 551921971 
  8. fao.org (FAOSTAT). «Watermelon production in 2018, Crops/World regions/Production quantity (from pick lists)». Consultado em 29 de agosto de 2020 
Commons
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Wikcionário
O Wikcionário tem o verbete melancia.