Sauvignon blanc
| Sauvignon blanc | |
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| Espécie: | Vitis vinifera |
| Outros nomes: | Ahumat (França) Blanc fumé (França) Fié (França) Muskat sylvaner (Áustria) Sauvignon (Itália) |
| Origem: |  França
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| Cor da uva: | branca |
| Melhores vinhos: | Marlborough[1] |
Sauvignon blanc é uma casta de uva branca da família da Vitis vinifera, originária da região da Bordeaux, na França. Produz vinhos secos e refrescantes que possuem, como principais características, seus aromas minerais, vegetais e toques frutados. Pesquisa de ácido desoxirribonucleico realizada indicou que a sauvignon blanc e a cabernet franc são parentes da cabernet sauvignon. É a principal uva da região francesa do Loire.[1]
Referências
- ↑ a b MacNeil, Karen. Ediouro Publicações, ed. Bíblia do Vinho, A Edição 4 ed. [S.l.: s.n.] ISBN 8500012951
