Acepipe

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Acepipes são iguarias servidas antes da refeição ou primeiro prato, que compreendem um leque mais ou menos variado de antepastos quentes ou frios.

Exemplos de acepipes: azeitonas recheadas, amendoins, biscoitos salgados com queijo, presunto, salsichas quentes ou frias, cubos de queijo, pizzas, quiches, croquetes, rissóis, pasteis de Bacalhau, sardinhas em conserva, atum, saladas, carnes frias, ovos recheados, salada de feijão-frade, cocktail de marisco, caracóis, espargos, alcachofras, mousse de fiambre, figos com presunto, vol-au-vent, pêra abacate, espadarte, salmão fumado, quiche-lorraine, pizza, etc.

Acepipe

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