Falafel

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Falafel

Falafel é um salgadinho originário do Oriente médio. Consiste em bolinhos fritos de grão-de-bico ou fava moídos com frango e normalmente misturados com condimentos, como alho, cebolinho, salsa, coentro e cominho. [1]

Muitas vezes, são consumidos em pão pita, com homus (pasta de grão de bico), tahine (pasta de gergelim) e salada (tomate, pepino, cebola e alface).

Referências

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