Macronutriente

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Os macronutrientes são componentes presentes na alimentação de fundamental importância para o organismo. Este grupo compreende os carboidratos, proteínas e lipídeos (ou gorduras) e são responsáveis por fornecer 90% do peso seco da dieta e 100% de sua energia.

Para os animais, os principais nutrientes são proteínas, lipídios e carboidratos[1] .

Para as plantas, os elementos químicos essenciais são o nitrogênio, o fósforo, o magnésio (constituinte da clorofila), o cálcio, o potássio e o enxofre[2] .

Referências

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