Galão (café)

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
Saltar para a navegação Saltar para a pesquisa

Galão

Galão é uma bebida quente de Portugal feita de café expresso e espuma de leite. Ao todo semelhante à meia de leite, vem num copo alto com cerca de 1/4 do café, 3/4 espuma de leite, ao contrário do Garoto (café), mais pequeno, que é servido em uma demitasse / espresso pequena xícara de porcelana. Quando a proporção é de 1:1 é chamada de "meia de leite" (metade do leite) e vem numa chávena grande. Pode ser considerado como uma cortado (café), mas com uma quantidade muito maior de leite, as proporções são mais perto de um café com leite.[1]

Ver também[editar | editar código-fonte]

Referências

  1. João Luís Vieira Leitão. «Coffee: Portugal's Other National Drink» (em inglês). Consultado em outubro de 2013.  Verifique data em: |acessodata= (ajuda)

Ligações externas[editar | editar código-fonte]