Coffea racemosa
| Coffea racemosa | |
|---|---|
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| Bagas de Coffea racemosa | |
Classificação científica 
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| Reino: | Plantae |
| Clado: | Tracheophyta |
| Clado: | Angiospermae |
| Clado: | Eudicotyledoneae |
| Clado: | Asterídeas |
| Ordem: | Gentianales |
| Família: | Rubiaceae |
| Gênero: | Coffea |
| Espécies: | C. racemosa
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| Nome binomial | |
| Coffea racemosa Lour. (1790)
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| Sinónimos | |
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Cofea ramosa J. J. Roemer & J. A. Schultes (1819) | |
Coffea racemosa é uma espécie de angiosperma da família Rubiaceae. Tem níveis naturalmente baixos de cafeína, menos da metade do encontrado no Coffea arabica, e um quarto do Coffea canephora. É endêmica do cinturão florestal costeiro entre o norte de KwaZulu-Natal na África do Sul e Zimbábue, encontrado em uma área inferior a 150 km2 (58 sq mi) de tamanho.[2] Foi amplamente cultivada pelos portugueses durante os anos 1960-1970 em Moçambique, atualmente existem apenas duas plantações na Ilha do Ibo e em Hluhluwe, que permanecem.[3]
Coffea racemosa é um arbusto de ramificação aberta ou pequena árvore que cresce até 3.5 m (11 ft) de altura. Possui flores singulares brancas a rosadas com cerca de 2 cm (1 in) de diâmetro ou em cachos com poucas flores ao longo dos ramos, que florescem entre setembro e fevereiro.[4] A fruta é de forma quase esférica e roxa à preta quando madura. A fruta é colhida na natureza para uso local como café. Os grãos são um terço do tamanho dos grãos arábica. Os grãos são torrados e moídos até virarem pó e depois são usados para fazer café. O sal às vezes é polvilhado sobre eles enquanto são assados.[5][6]
Referências
[editar | editar código-fonte]- ↑ O'Sullivan, R.J.; Duarte, A.; Davis, A.P. (2017). «Coffea racemosa». Lista Vermelha de Espécies Ameaçadas. 2017: e.T18290386A18539355. doi:10.2305/IUCN.UK.2017-3.RLTS.T18290386A18539355.en
. Consultado em 19 de novembro de 2021
- ↑ Mapaura, A.; Timberlake, J., eds. (2004). A checklist of Zimbabwean vascular plants. Pretoria: Southern African Botanical Diversity Network
- ↑ Burrows, J. E.; Burrows, S. M.; Lötter, M. C.; Schmidt, E. (2018). Trees and Shrubs Mozambique. Cape Town: Publishing Print Matters (Pty)
- ↑ Bridson, D. M.; Verdcourt, B. (2003). Flora Zambesiaca. [S.l.: s.n.]
- ↑ «Rare coffee plant could help communities - CNN Video» – via edition.cnn.com
- ↑ Volk, Gayle; Byrne, Patrick (7 de fevereiro de 2020). Crop Wild Relatives and their Use in Plant Breeding. [S.l.: s.n.] – via colostate.pressbooks.pub
Ligações externas
[editar | editar código-fonte]| Espécies e variedades | |
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| Artigos relacionados | |
