Vinho Marsala
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Marsala é um tipo de vinho fortificado produzido nos arredores de cidade que lhe dá nome, na Sicília, Itália. A exemplo de outros vinhos regionais, tem denominação de origem controlada.
Tipos[editar]
- Fine - envelhecimento mínimo, inferior a um ano;
- Superiore - envelhecimento de pelo menos dois anos;
- Superiore Riserva - envelhecimento de pelo menos quatro anos;
- Vergine e/o Soleras - envelhecimento de pelo menos cinco anos;
- Vergine e/o Soleras Stravecchio e Vergine e/o Soleras Riserva - envelhecimento de pelo menos dez anos.
Serviço[editar]
O Marsala é utilizado comumente como aperitivo antes das refeições. Também é harmonizado regularmente com queijos fortes como Gorgonzola, Roquefort e Parmesão.
