Lista de bebidas alcoólicas

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Nome

Matéria prima

Tradicionalidade

Teor alcoólico

Absinto Artemisia absinthium Suíça 40% a 89%
Cachaça Cana-de-açúcar (garapa)[1] Brasil 38% a 54%
Gim Cereais e zimbro Países Baixos 43% a 60%
Rum Cana-de-açúcar (melaço) Cuba 38% a 75%
Whisky Cereais (envelhecido)¹ Escócia 38% a 54%
Vodka Cereais (filtrado)¹ Rússia 35% a 60%
Cerveja Cereais (levedura Baviera, Alemanha 2% a 20%
Vinho Uva Portugal 10% a 20%
Champanhe Uva França 11%
Conhaque Uva França 40% a 60%
Saquê Arroz[2] Japão 14% a 16%
Tequila Agave Azul (Agave tequilana) Jalisco, México 31% a 55%
Licor Açúcar/Mel, frutas, ervas, especiarias Itália 13% a 55%
Soju Trigo/Cevada, Arroz, Batata, Batata-doce[3] Coreia do Sul 16.8% a 53%

Os métodos de produção são diferentes. A vodka é destilada a altas temperaturas e filtrada, perdendo assim o sabor dos cereais. Já o uísque é destilado a baixas temperaturas e envelhecido em barris de madeira, o que realça o sabor dos cereais e lhe deixa um gosto característico. A cerveja já é fermentada através de leveduras, que lhe fornece um baixo teor alcoólico e um sabor bem diferente devido à grande quantidade de gás carbônico presente na bebida.

Referências

  1. Lacerda, Mariana (31 de julho de 2003). «Como é feita a cachaça?». Super. Consultado em 25 de novembro de 2020 
  2. «Saquê - Embaixada do Japão no Brasil». www.br.emb-japan.go.jp. Embaixada do Japão no Brasil. Consultado em 25 de novembro de 2020 
  3. Imatome-Yun, Naomi. «Discover How to Drink Korean Soju». The Spruce Eats (em inglês). Consultado em 25 de novembro de 2020 

Ver também[editar | editar código-fonte]