Química orgânica: diferenças entre revisões

Editar hiperligações
Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
Explorar interativamente o histórico
← Ver a alteração anteriorVer a alteração posterior →
Conteúdo apagado Conteúdo adicionado
VisualTexto wiki
bot: revertidas edições de 201.88.124.251 ( erro : -15), para a edição 35824645 de 201.73.109.50
Linha 72: Linha 72:
=== Prefixo ===
=== Prefixo ===
O prefixo é adotado conforme o número de Carbonos na cadeia principal
O prefixo é adotado conforme o número de Carbonos na cadeia principal
*1 Carbono: Met-
*1 Carbono: Metemim-
*2 Carbonos: Et-
*2 Carbonos: Et-
*3 Carbonos: Prop-
*3 Carbonos: Prop-

Revisão das 20h53min de 13 de junho de 2013

Torbern Olof Bergman.
Jöns Jacob Berzelius.
Friedrich August Kekulé.
Friedrich Wöhler.

A Química Orgânica é uma divisão da Química que foi proposta em 1777 pelo químico sueco Torbern Olof Bergman. A química orgânica era definida como um ramo químico que estuda os compostos extraídos dos organismos vivos. Em 1807, foi formulada a Teoria da Força Vital por Jöns Jacob Berzelius. Ela baseava-se na ideia de que os compostos orgânicos precisavam de uma força maior (a vida) para serem sintetizados.

Em 1828, Friedrich Wöhler , discípulo de Berzelius, a partir do aquecimento de cianato de amônio, produziu a ureia; começando, assim, a queda da teoria da força vital. Essa obtenção ficou conhecida como síntese de Wöhler. Após, Pierre Eugene Marcellin Berthelot realizou toda uma série de experiências a partir de 1854 e em 1862 sintetizou o acetileno. Em 1866, Berthelot obteve, por aquecimento, a polimerização do acetileno em benzeno e, assim, é derrubada a Teoria da Força Vital.

Percebe-se que a definição de Bergman para a química orgânica não era adequada, então, o químico alemão Friedrich August Kekulé propôs a nova definição aceita atualmente: “Química Orgânica é o ramo da Química que estuda os compostos do carbono”. Essa afirmação está correta, contudo, nem todo composto que contém carbono é orgânico, por exemplo o dióxido de carbono, o ácido carbônico, a Grafite, etc, mas todos os compostos orgânicos contém carbono.

Essa parte da química, além de estudar a estrutura, propriedades, composição, reações[1] e síntese de compostos orgânicos que, por definição, contenham carbono, pode também conter outros elementos como o oxigênio e o hidrogênio. Muitos deles contêm nitrogênio, halogênios e, mais raramente, fósforo e enxofre.

História

Os químicos acreditavam que os compostos obtidos a partir de organismos vivos eram demasiadamente complexos para serem sintetizados. De acordo com o conceito de vitalismo, a matéria orgânica era dotado de uma "força vital". Estes compostos foram nomeados como "orgânicos" e as investigações eram primordialmente dirigidas aos materiais inorgânicos, que pareciam ser mais fáceis de serem estudados. Durante a primeira metade do século XIX, os cientistas descobriram que os compostos orgânicos poderiam ser sintetizados em laboratório. Por volta de 1816, Michel Chevreul preparou sabonetes feitos usando gorduras e álcalis. Em 1828, Friedrich Wöhler produziu a uréia, um componente da urina, a partir do sal inorgânico cianato de amônio, NH4CNO, sendo esta preparação atualmente chamada de síntese de Wöhler. Embora Wöhler sempre tenha sido cauteloso sobre a alegação de que teria refutado a teoria da força vital, este evento tem sido muitas vezes visto como um marco para o estabelecimento da química orgânica. Em 1856, William Henry Perkin ao tentar fabricar o quinino, fabricou acidentalmente o corante orgânico conhecido como mauveína. Devido ao grande sucesso financeiro dessa descoberta, o interesse nos estudos em química orgânica aumentou significantemente.[2] A conceito de estrutura química foi crucial para o desenvolvimento de teorias em química orgânica e foram trabalhadas de forma simultânea e independente por Friedrich August Kekulé e Archibald Scott Couper em 1858.[3] Ambos sugeriram que os átomos de carbono tetravalente (que fazem quatro ligações) poderiam se ligar um ao outro para formar uma rede de átomos de carbono, e que os padrões destas ligações podiam ser discernidos por interpretações adequadas de reações químicas que haviam ocorrido. A história da química orgânica continuou com a descoberta do petróleo e a sua separação em frações de acordo com a diferença no ponto de ebulição de seus componentes. Já a indústria farmacêutica teve seu início na última década do século 19, com a fabricação de ácido acetilsalicílico (mais conhecido por como aspirina) pela Bayer na Alemanha.[4]

Embora os primeiros exemplos de reações orgânicas e aplicações eram frequentemente fortuitos, a segunda metade do século XIX testemunhou estudos altamente sistemáticos de compostos orgânicos. A síntese total de compostos naturais começou com uréia e a complexidade aumentou com a obtenção da glicose e o terpineol. Em 1907, cânfora obtida por síntese total foi comercializada pela primeira vez por Gustaf Komppa com cânfora. A partir do século XX, o progresso da química orgânica permitiu a síntese de moléculas altamente complexas. Ao mesmo tempo, os polímeros e as enzimas foram reconhecidos como grandes moléculas orgânicas e petróleo mostrou ser de origem biológica.

Características

Dentro da química orgânica existem as funções orgânicas (compostos ôrganicos de características químicas e físicas semelhantes). Existem muitas funções, sendo as mais comuns:

As razões para que haja muitos compostos orgânicos são:

  • A capacidade do carbono de formar ligações covalentes com ele mesmo. São solventes dos compostos orgânicos: o éter e o álcool, por exemplo.
  • O raio atômico relativamente pequeno do Carbono em relação aos outros elementos da família 4A.
  • Sua eletronegatividade não é muito forte, podendo reagir sem precisar de grandes somas de energia.
  • Elemento muito abundante.

Características do Carbono

  • O carbono é tetravalente, ou seja, por possuir 4 elétrons na camada de valência efetua 4 ligações.
  • Ligações múltiplas, isto é, forma ligações simples, dupla e triplas.
  • O caráter da ligação é anfótero (não importa se é metal ou não-metal).
  • Formar cadeias carbônicas
  • Possui 3 hibridizações: sp³, sp² e sp.

Nomenclatura dos compostos orgânicos

Na química orgânica, compostos orgânicos são nomeados de acordo com seus devidos prefixos, infixos e sufixos:

Prefixo

O prefixo é adotado conforme o número de Carbonos na cadeia principal

  • 1 Carbono: Metemim-
  • 2 Carbonos: Et-
  • 3 Carbonos: Prop-
  • 4 Carbonos: But-
  • 5 Carbonos: Pent-
  • 6 Carbonos: Hex-
  • 7 Carbonos: Hept-
  • 8 Carbonos: Oct-
  • 9 Carbonos: Non-
  • 10 Carbonos: Dec-
  • 11 Carbonos: Undec-
  • 12 Carbonos: Dodec-
  • 13 Carbonos: Tridec-
  • 14 Carbonos: Tetradec-
  • 15 Carbonos: Pentadec-
  • 16 Carbonos: Hexadec-
  • 17 Carbonos: Heptadec-
  • 18 Carbonos: Octadec-
  • 19 Carbonos: Nonadec-
  • 20 Carbonos: Eicos-

Infixos

É indicado pela classificação da cadeia quanto à saturação: Saturada possuem apenas ligações simples entres os carbonos. Insaturadas possuem ligações duplas ou triplas entre carbonos.

  • Apenas ligações simples: -an-
  • Ligação dupla: -en-
  • Duas ligações duplas: -dien-
  • Três ligações duplas: -trien-
  • Ligação tripla: -in-
  • Duas ligações triplas: -diin-
  • Três ligações triplas: -triin-
  • Uma ligação dupla e uma tripla: -enin-

Sufixos

Os sufixos são colocados conforme a função orgânica do composto.

  • Hidrocarbonetos: -o
    • Alcanos: -ano
    • Alcenos/Alquenos: -eno
    • Alcinos/Alquinos: -ino
  • Ácidos Carboxílicos: Ácido + -óico
  • Cetonas: -ona
  • Aldeídos: -al
  • Álcoois ou fenóis: -ol
  • Ésteres: -oato de -ila, onde -ila é o sufixo adotado para o radical.
  • Éteres: Radical menor + -oxi- + radical maior
  • Aminas: Radical + -amina
  • Amidas: Radical + -amida

Exemplo de nomenclaturas de compostos orgânicos

  • Metano
  1. Número de carbonos: Met- = 1 Carbono
  2. Tipo de ligação entre os Carbonos: -an- = Simples
  3. Função química do composto: -o = Hidrocarboneto

Logo: CH4

  • Butano
  1. Número de carbonos: But- = 4 Carbonos
  2. Tipo de ligação entre os Carbonos: -an- = Simples
  3. Função química do composto: -o Hidrocarboneto

Logo: CH3-CH2-CH2-CH3

  • Etanol
  1. Número de carbonos: Et- = 2 Carbonos
  2. Tipo de ligação entre os Carbonos: -an- = Simples
  3. Função química do composto: -ol = Alcoól

Logo: CH3-CH2-OH

  • Etenal
  1. Número de carbonos: Et- = 2 Carbonos
  2. Tipo de ligação entre os Carbonos: -en- = Dupla
  3. Função química do composto: -al = Aldeído

Logo: CH2=COH

Famílias de compostos orgânicos

Ver artigo principal: Compostos da química orgânica

Reações em química orgânica

Ver também

Predefinição:Portal-química

Referências

  1. ↑ A Química Quântica na compreensão de teorias de Química Orgânica
  2. ↑ D. M. Kiefer "Organic Chemicals' Mauve Beginning" Chem. Eng. News Archive, 1993, vol.71, pp 22–23. doi:10.1021/cen-v071n032.p022
  3. ↑ Chemical Hearitage Foundation, "August Kekulé and Archiblad Scott Couper", online, página visitada em 01 de dezembro de 2012.
  4. ↑ Roberts, L. «The Telegraph History of Aspirin» (em inglês). Telegraph. Consultado em 27 de dezembro de 2012 

Ligações externas

Obtida de "https://pt.wikipedia.org/w/index.php?title=Química_orgânica&oldid=36094071"