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Applebee's

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Applebee's
Applebee's
Subsidiária
Atividade Rede de restaurantes
Gênero Casual dining
Fundação 19 de novembro de 1980 em Decatur, Geórgia
Fundador(es) Jackie lynch
T.J.Palmer
Sede Estados Unidos Glendale, Califórnia
Área(s) servida(s) Internacional
Locais 1.936 (2017)
Proprietário(s) Dine Brands Global (2007-presente)
Pessoas-chave John Cywinski (presidente)
Empregados 28 000 (2013)
Website oficial www.applebees.com

Applebee´s é uma rede de restaurantes fundada na cidade de Atlanta, Geórgia, Estados Unidos em novembro de 1980, por Bill e P.J. Palmer. A ideia era criar um restaurante que oferecesse os melhores serviços para seus clientes: boa comida, preço moderado e ótimo atendimento. Hoje, o conceito internacional da rede é o “neighborhood grill”, que traduz a preocupação em transmitir ao cliente um ambiente confortável e aconchegante. O conceito[1] tornou a rede líder mundial no segmento de restaurantes com conceito Casual Dining em 14 países, com previsão de alcançar 3 mil unidades nos próximos anos.[2][3]

As lojas refletem a energia da região em que estão instaladas. Nos Estados Unidos é possível encontrar fotografias, objetos e ícones de cada comunidade. No Brasil, a rede optou por um estilo que caracterize a semelhança entre os dois países, além de uma atmosfera aconchegante que lembre o ambiente caseiro.

Outras informações

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Applebee`s Restaurant Riyadh
  • Foi fundada em Atlanta, Geórgia, em novembro de 1980, por Bill e T. J. Palmer. A meta dos Palmers era ter um restaurante que oferecesse boa comida, serviço de qualidade e ambiente familiar a um preço aceitável.
  • Em 1982 eles abriram o segundo restaurante em Atlanta, e em 1983, para atingir o sonho de expansão nacional, venderam o conceito Applebee´s à W. R. Grace and CO.. Como parte do acordo, Bill Palmer foi nomeado presidente do Applebee´s, onde desenvolveu o sistema de franquias. Em 1985, Bill Palmer tornou-se franqueado, e hoje possui mais de 36 lojas.
  • Em 1986 o nome mudou para Applebee´s Neighborhood Grill and Bar, para refletir o conceito original dos Palmers: um lugar que as pessoas podem chamar de seu.
  • Em 1988, o Applebee´s International, Inc. tornou-se o master franqueador, quando os franqueados de Kansas City, Abe Gustin e John Hamra, compraram os direitos sobre o Applebee´s junto à W.R. Grace and CO.
  • Em 1989 a Applebee´s International, Inc. fez a primeira oferta pública de ações, seguidas por outras duas em 1992 e 1995. Hoje as ações são negociadas na NASDAQ sob a sigla APPB.
  • Quando o Applebee´s International, Inc. adquiriu o Applebee´s em 1988, havia 54 restaurantes. Em 1998 o Applebee´s tornou-se a primeira rede de restaurante com conceito de Casual Dining com 1.000 restaurantes.
  • Hoje com mais de 2000 restaurantes é a maior rede com o conceito de Casual Dinning no mundo. Nos últimos 14 anos (1993 – 2007) o Applebbe´s abriu 100 ou mais novos restaurantes por ano. A estimativa do mercado potencial para o Applebee´s nos Estados Unidos é de 3000 restaurantes.
  • Opera restaurantes em 49 estados dos Estados Unidos, e em 17 paises diferentes.
  • De acordo com a “Nation´s Restaurant News” o Applebee´s é a 9 ª rede em vendas no mercado de comer fora, e a primeira em vendas, número de unidades e participação de mercado.
  • O sistema é 76% franqueado e 24% próprio e existem 50 franqueados nos Estados Unidos média de 24,32 restaurantes por franqueado.

Applebee's no Brasil

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Referências

  1. O projeto Brasil inclui a “tropicalização” do conceito, tanto arquitetonicamente, como na criação de pratos regionais. A preocupação é de criar uma imagem mais cosmopolita sem perder a identidade americana. Para isto foram desenvolvidas pesquisas qualitativas visando identificar as necessidades do consumidor brasileiro, quanto ao ambiente, serviço e comida.
  2. «Judge orders mediation in Applebee's lawsuit». Kansas City Business Journal. 12 de outubro de 2007. Consultado em 10 de abril de 2012 
  3. Prewitt, Milford (21 de outubro de 2007). «Applebee's wages fight over nontipped duties». Nation's Restaurant News. Consultado em 10 de abril de 2012