Casa do Pão de Queijo

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Casa do Pão de Queijo
Filial da Casa do Pão de Queijo, no Largo do Machado, Rio de Janeiro.
Indústria Restaurantes
Gênero Restaurante de fast food
Fundação 1967
Fundador(es) Mário Carneiro
Sede Rio de Janeiro, SP, Brasil
Área(s) servida(s) Brasil
Website oficial www.casadopaodequeijo.com.br

Casa do Pão de Queijo é uma rede de restaurantes de fast-food brasileiro[1].

História[editar | editar código-fonte]

A empresa foi fundada em 1967 pelo engenheiro Mário Carneiro, para vender pães de queijo preparados conforme a receita de sua mãe, Arthêmia, mineira de Monte Alegre (que até hoje tem seu rosto retratado no logotipo). A primeira loja foi inaugurada no Largo do Arouche, no Centro de São Paulo. A receita fez sucesso e em 13 anos a empresa abriu 13 lojas[2].

Na década de 1980, Mário Carneiro Neto, filho do fundador da rede, iniciou o processo de franqueamento[3]. Em 2016, a rede contava com mais de 400 franquias e já não tinha mais lojas próprias[4].

Ver também[editar | editar código-fonte]

  • Fast-food no Brasil (do inglês fast + food = rápida + alimentação, ou comida-rápida)
  • Slow Food (slow + food = lenta + comida = é o conceito de se manter a tradição culinária regional, de se prepar e de se degustar os as refeições com calma)

Referências

  1. 15 opções de franquias quiosques. Exame, 30 de setembro de 2016
  2. Casa do Pão de Queijo. Sua Franquia
  3. Cases de sucesso. Varejista
  4. Casa do Pão de Queijo: 32 mi de quitutes por ano. Exame, 18 de outubro de 2016

Ligações externas[editar | editar código-fonte]