Acidogenênese

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A acidogênese consiste na capacidade de produção de ácidos a partir da fermentação de carboidratos. Diversos microrganismos comensais ou patogênicos são capazes de produzir ácidos a partir da fermentação de açúcares.

Bibliografia[editar | editar código-fonte]

  • Disciplina: Pré-Clínica II (DP-201);Aspectos microbiológicos da cárie dental; Área de Microbiologia e Imunologia; FOP-UNICAMP; Profa. Dra. Renata O. Mattos Graner Prof. Dr. Reginaldo B. Gonçalves; Prof. Dr. José Francisco Höfling; Leandro Moraes Furlan
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