Toríbio de Mongrovejo
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Toríbio de Mongrovejo (Mayorga, Valladolid, 18 de novembro de 1538 — Saña, Peru, 1606), formou-se em direito na Universidade de Salamanca. Em 1580, tendo sido eleito bispo de Lima, no Peru, para lá se dirigiu. Revelou grande preocupação com a população indígena. Foi canonizado pela Igreja Católica.