A ideia inicial era de se abrir um clube de carnaval e por causa disso que o time recebe o apelido de Karnevalsverein, que significa "clube de carnaval". Em 1903, houve a primeira tentativa de se fundar o clube na cidade de Mogúncia, mas dois anos depois, houve a criação bem-sucedida do 1. Mainzer Fussballclub Hassia 1905, sendo considerado o início do Mainz 05, mas apenas se inscreveu na Federação Alemã de Futebol na Páscoa de 1906. Não se há certeza sobre a certeza sobre o dia exato da fundação do clube, mas fontes pós-guerra afirmam que foi no dia 16 de março de 1905.[2] Seu primeiro jogo foi contra o FC Germania Gustavsburg, perdendo de 5 a 3 (no centenário do clube, os times se reencontraram e o Mainz venceu de 14 a 0). Depois de 6 anos na Fußballverband Süddeutschen (Liga Alemã do Sul), o clube se fundiu com o FC Hermannia 07. Outra fusão, após a Primeira Guerra Mundial, em 1919, aconteceu com o Sportverein 1908 Mainz, à qual resultou na formação do 1. Mainzer Fußball-und Sportverein 05. A equipe se tornou sólida e venceu vários campeonatos regionais no período entre-guerras, se classificando para a rodada de abertura do campeonato nacional, em 1921, após vencer a Kreisliga Hessen.[3][4]
No final de 1920 e início dos anos 1930, o clube conquistou bons resultados na Bezirksliga Main-Hessen, Grupo Hessen, incluindo os primeiros lugares em 1932 e 1933. O clube teve seu primeiro destaque internacional no amistoso contra a equipa húngaraVasas Budapest, em junho de 1920, marcando o início da era de ouro do Mainz. O triunfo qualificou o time a um posto na Gauliga Südwest, uma das dezesseis novas ligas de primeira divisão formadas a partir da reorganização do futebol alemão sob a égide do Terceiro Reich. O Mainz só conseguiu se manter nesse módulo por uma única temporada, sendo logo rebaixado. Em 1938, houve uma fusão forçada com o Reichsbahn SV Mainz, e o time passou a atuar como Reichsbahn SV Mainz 05 até o final da Segunda Guerra Mundial.[3]
Depois da guerra, a equipe mais uma vez se juntou às fileiras superiores da liga. Passou a integrar a Oberliga Südwest, mas promovendo campanhas de médio porte. O time integrou a primeira divisão até a fundação da nova liga profissional, a Bundesliga, em 1963, e passaria a ser um clube de segunda divisão na maior parte das quatro décadas seguintes. Por conta de uma série de problemas de ordem financeira, a equipe caiu no final dos anos 1970 ao fim dos 1980 para a Amateur Oberliga Südwest (III). Contudo, o Mainz se sagrou campeão alemão amador em 1982.[5]
A equipe voltou a jogar profissionalmente ao conseguir a promoção a 2. Bundesliga para uma única temporada, em 1988, com Bodo Hertlein como presidente. Inicialmente, o time foi candidato ao rebaixamento perene, lutando arduamente cada temporada para evitar o descenso. No entanto, o pouco ortodoxo treinador Wolfgang Frank adotou uma defesa de zona plana de quatro, em oposição a então popular defesa de marcação que utilizava um líbero.[6]
O Mainz falhou em três tentativas de voltar à primeira divisão em 1997, 2002 e 2003, mas a equipa marcou o país com seu sloganWir sind nur ein Karnevalsverein (Somos apenas um clube de carnaval). Com o quarto lugar, terminou fora da zona de promoção. A ascensão ocorreu somente, em 2004, sob a liderança do treinador Jürgen Klopp. A equipe jogou três temporadas na primeira divisão. O Mainz garantiu o acesso após vencer por 4 a 0 o Oberhausen, a 24 de maio de 2009. O time também ganhou um lugar na Copa da UEFA, temporada 2005-2006, em sua temporada de estreia na Bundesliga como condidato da Alemanha pelo critério "Fair Play". Devido à capacidade limitada no estádio Bruschweg, os jogos em casa da taça europeia foram transferidos para Frankfurt, o Commerzbank-Arena. Após vencer Mika FC e Keflavík IF, na fase pré-eliminatórias, o Mainz foi eliminado pelo eventual campeão Sevilla por 2 a 0 na primeira fase.[6]
Na temporada 2010-2011, o time conseguiu o recorde de vitórias na Bundesliga ao ganhar sete na temporada. O time terminou em quinto lugar, posto suficiente para lhe garantir a sua segunda entrada na Liga Europa. Em 2015 permaneceu em sexto na Bundesliga, garantindo sua classificação na Liga Europa da UEFA de 2016–17. Durante os amistosos de inverno, o Mainz marcou uma goleada no Liverpool de 4-0, logo depois do time ganhar do FC Barcelona pelo mesmo placar, havendo estimativas de como seria o jogo contra os espanhóis.[6][7][8]
Os uniformes do Mainz são confeccionados pela empresa italianaLotto. O primeiro uniforme é composto por camisola vermelha, calção branco e meião vermelho, o segundo é composto por camisola branca, calção vermelho e meião branco e o terceiro é constituído por camisola verde oliva e calção e meião pretos.[1]
O actual estádio oficial do 1. FSV Mainz é o Coface Arena, que possui capacidade de 34.000 pessoas, possui dimensão de 105x68 metros e piso de relva natural. O estádio foi construído em 2009 visando permitir a jogabilidade em baixas temperaturas e facilitar o acesso dos adeptos. Atualmente o estádio chama-se OPEL ARENA por questões de patrocínio.[12]
O Stadion am Bruchweg foi o primeiro estádio do Mainz, sendo construído em 1929, possuindo uma capacidade de 13.508 pessoas. O estádio possui relva natural e possui uma área de 102x68 metros e aquecimento. Atualmente, após a construção da Coface Arena, o estádio passou a sediar os jogos do Mainz 05 II.[13]
O time possui 13.500 sócios[1], que possuem direitos como assistir jogos com desconto, atividades sociais, intercâmbios com jovens, consultoria familiar, entre outros.[15]
Reinhard Rehberg, Jörg Schneider, Christian Karn u. a.: 100 Jahre 1. FSV Mainz 05: Das Buch zum Jubiläum. Herausgeber: 1. FSV Mainz 05, Eigenverlag, Mainz 2005
Michael Bonewitz: Der Aufstieg. Mainz 05 – tolle Fans – packende Momente – aufregende Bilder. Bonewitz Communications, Mainz 2004, ISBN 3-00-014036-0
Norman Hänsler: Ermittlung zuschauerorientierter Leistungen im Fußball mittels adaptiver Conjoint Analyse – Eine sozioökonomische Untersuchung am Beispiel des Fußballzweitligisten Mainz 05. Magisterarbeit, Diplomica. 2001, ISBN 3-8324-4510-2
Harald Strutz
Martin Schmidt
Lotto
UEFA Europa League
: Capitão
: Jogador suspenso
: Jogador lesionado
Jonas Lössl
Gaëtan Bussmann
Leon Balogun
Leon Balogun
Pierre Bengtsson
Jean-Philippe Gbamin
Jhon Córdoba
Karim Onisiwo
Pablo de Blasis
Yoshinori Muto
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Luxemburgo
