Taurina

Taurina Alerta sobre risco à saúde


Nome IUPAC	Taurine
Fórmula molecular	C₂H₇NO₃S
Identificadores
Número CAS	107-35-7
SMILES	`NCCS(=O)(O)=O`
Propriedades
Massa molar	125.14 g/mol
Densidade	1.734 g/cm³ (at -173.15 °C)
Ponto de fusão	305.11 °C
Farmacologia
Compostos relacionados
Outros aniões/ânions	Ácido isetiônico (2-hidroxietanossulfônico)
Ácidos sulfônicos relacionados	Ácido etanossulfônico Ácido 2-(N-morfolino)etanossulfônico Homotaurina (3-aminopropanossulfônico)
Página de dados suplementares
Estrutura e propriedades	n, ε_r, etc.
Dados termodinâmicos	Phase behaviour Solid, liquid, gas
Dados espectrais	UV, IV, RMN, EM
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde.

A taurina, ou ácido 2-aminoetanossulfónico é um ácido orgânico, contendo enxofre, encontrado na bílis. É um dos aminoácidos não-essenciais mais abundantes do nosso organismo, especialmente no sistema nervoso central, nos músculos esqueléticos, no coração e no cérebro, bem como nos intestinos e ossos esqueléticos. É um aminoácido essencial para os gatos.^[1]^[2] Age com a glicina e o ácido gama-aminobutírico como um neurotransmissor inibidor. É sintetizado, no fígado e no cérebro, a partir da metionina e cisteína, juntamente com a vitamina B6. É o único ácido sulfónico conhecido a ser produzido por meios naturais.^[3]

Atua como emulsionante dos lípidos, no intestino delgado, promovendo a sua absorção intestinal, já que é um dos ácidos mais abundantes da bílis (o ácido quenodesoxicólico). A taurina age ainda como transmissor metabólico e fortalece as contrações cardíacas.

É usada em bebidas energéticas devido ao seu efeito desintoxicador, facilitando a excreção de substâncias que não são mais importantes para o corpo pelo fígado. Intensifica os efeitos da insulina, sendo responsável por um melhor funcionamento do metabolismo de glicose e aminoácidos, podendo auxiliar o anabolismo.^[^{carece de fontes?]} Pode aumentar os níveis de hormônios sexuais no organismo.^[4]

A taurina não é incorporada em enzimas e proteínas, mas possui um papel importante no metabolismo dos ácidos da bílis.

Segundo estudo de Mitsutsugu Ono,^[5] a presença da taurina pode inibir a produção da enzima creatina quinase (CK) durante o exercício, e pode inibir o acúmulo de proteínas plasmáticas em até 24 horas. Com base no estudo de Tatyana Dall' Agnol e Paulo Fernando Araújo de Souza,^[6] pode-se inferir que a suplementação com taurina não mostrou resultado ergogênico para a atividade física de maneira estatisticamente observável.

Referências bibliográficas[editar | editar código-fonte]

↑ Bouckenooghe T, Remacle C, Reusens B (2006). «Is taurine a functional nutrient?». Curr Opin Clin Nutr. 9 (6): 728-733
↑ Brosnan J, buffalo bill Brosnan M (2006). «The sulfur-containing amino acids: an overview.». J Nutr. 136 (6 Suppl): 1636S-1640S. PMID 16702333
↑ Tully, Paul S. Sulfonic Acids. In Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology. John Wiley & Sons, Inc. Publicado online em 2000.
↑ Yang, Jiancheng; Lin, Shumei; Feng, Ying; Wu, Gaofeng; Hu, Jianmin (2013). «Taurine enhances the sexual response and mating ability in aged male rats». Advances in Experimental Medicine and Biology. 776: 347–355. ISSN 0065-2598. PMID 23392896. doi:10.1007/978-1-4614-6093-0_32
↑ ONO, Mitsutsugu (1983). «On the Prospect for the Ideal Physique and Physical Fitness of Japanese». The Annals of physiological anthropology (4): 184–185. ISSN 0287-8429. doi:10.2114/ahs1983.2.184. Consultado em 20 de novembro de 2022
↑ Agnol, Tatyana Dall'; Souza, Paulo Fernando Araújo de (abril de 2009). «Efeitos fisiológicos agudos da taurina contida em uma bebida energética em indivíduos fisicamente ativos». Revista Brasileira de Medicina do Esporte: 123–126. ISSN 1517-8692. doi:10.1590/S1517-86922009000200008. Consultado em 20 de novembro de 2022

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[1] Bouckenooghe T, Remacle C, Reusens B (2006). «Is taurine a functional nutrient?». Curr Opin Clin Nutr. 9 (6): 728-733

[2] Brosnan J, buffalo bill Brosnan M (2006). «The sulfur-containing amino acids: an overview.». J Nutr. 136 (6 Suppl): 1636S-1640S. PMID 16702333

[kirk-3] Tully, Paul S. Sulfonic Acids. In Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology. John Wiley & Sons, Inc. Publicado online em 2000.

[4] Yang, Jiancheng; Lin, Shumei; Feng, Ying; Wu, Gaofeng; Hu, Jianmin (2013). «Taurine enhances the sexual response and mating ability in aged male rats». Advances in Experimental Medicine and Biology. 776: 347–355. ISSN 0065-2598. PMID 23392896. doi:10.1007/978-1-4614-6093-0_32

[5] ONO, Mitsutsugu (1983). «On the Prospect for the Ideal Physique and Physical Fitness of Japanese». The Annals of physiological anthropology (4): 184–185. ISSN 0287-8429. doi:10.2114/ahs1983.2.184. Consultado em 20 de novembro de 2022

[6] Agnol, Tatyana Dall'; Souza, Paulo Fernando Araújo de (abril de 2009). «Efeitos fisiológicos agudos da taurina contida em uma bebida energética em indivíduos fisicamente ativos». Revista Brasileira de Medicina do Esporte: 123–126. ISSN 1517-8692. doi:10.1590/S1517-86922009000200008. Consultado em 20 de novembro de 2022

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