Taurina

Taurina Alerta sobre risco à saúde
Nome IUPAC	Taurine
Fórmula molecular	C2H7NO3S
Identificadores
Número CAS	107-35-7
SMILES	NCCS(=O)(O)=O
Propriedades
Massa molar	125.14 g/mol
Densidade	1.734 g/cm³ (at -173.15 °C)
Ponto de fusão	305.11 °C
Farmacologia
Compostos relacionados
Outros aniões/ânions	Ácido isetiônico (2-hidroxietanossulfônico)
Ácidos sulfônicos relacionados	Ácido etanossulfônico Ácido 2-(N-morfolino)etanossulfônico Homotaurina (3-aminopropanossulfônico)
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde.

A taurina, ou ácido 2-aminoetanossulfónico é um ácido orgânico, contendo enxofre, encontrado na bílis. É um dos aminoácidos não-essenciais mais abundantes do nosso organismo, especialmente no sistema nervoso central, nos músculos esqueléticos, no coração e no cérebro, bem como nos intestinos e ossos esqueléticos. É um aminoácido essencial para os gatos. Age com a glicina e o ácido gama-aminobutírico como um neurotransmissor inibidor. É sintetizado, no fígado e no cérebro, a partir da metionina e cisteína, juntamente com a vitamina B6. É o único ácido sulfónico conhecido a ser produzido por meios naturais.

Atua como emulsionante dos lípidos, no intestino delgado, promovendo a sua absorção intestinal, já que é um dos ácidos mais abundantes da bílis (o ácido quenodesoxicólico). A taurina age ainda como transmissor metabólico e fortalece as contrações cardíacas.

É usada em bebidas energéticas devido ao seu efeito desintoxicador, facilitando a excreção de substâncias que não são mais importantes para o corpo pelo fígado. Intensifica os efeitos da insulina, sendo responsável por um melhor funcionamento do metabolismo de glicose e aminoácidos, podendo auxiliar o anabolismo.^{[carece de fontes]} Não é incorporada em enzimas e proteínas, mas possui um papel importante no metabolismo dos ácidos da bílis.