Conquilha

Donax
Donax variabilis
Classificação científica
Reino: Animalia Filo: Mollusca Classe: Bivalvia Ordem: Veneroida Família: Donacidae Género: Donax Linnaeus, 1758
Espécies (incompleta)
Donax carinatus Donax cuneatus Donax denticulatus Donax dentifer Donax faba Donax fossor Donax gouldii Donax hanleyanus Donax madagascariensis Donax oweni Donax pallidus Donax peruvianus Donax punctatostriatus Donax trunculus Donax variabilis Donax variegatus Donax venustusus Donax vittatus

Conquilha ou cadelinha é o nome vulgar de bivalves do género Donax. Vivem junto à rebentação do mar enterrado na areia, a uns poucos centímetros de profundidade.

Também é designada por condelipa pelos habitantes de Lagos e arredores. No Brasil é chamada de moçambique.

Localização

Existe nas praias do Algarve e da Costa Alentejana, é relativamente fácil de capturar, sem ser necessário qualquer instrumento auxiliar.

Costumes

A apanha da conquilha já remonta há muitos anos. Actualmente, os veraneantes adoptaram isto como um passatempo, um desporto, mais uma distração na praia. Para além disso, a conquilha é considerada como uma boa entrada para o almoço ou jantar.

Economia

Existem algumas famílias que dependem desta faina; tornou-se uma especialização dentro da pesca.

Culinária

Pratos à base da conquilha:

• Conquilhas guisadas como aperitivo.
• Xarém com conquilhas (muito conhecido em Olhão e arredores)