Vários recordes foram quebrados no Super Bowl LI. O time campeão, os Patriots, reverteram um déficit de vinte e cinco pontos, chegando a estar perdendo por 28 a 3 perto do fim do terceiro período e conseguiram vencer na maior virada da história do Super Bowl. Este foi o quinto título da franquia de New England, todos sob a liderança do quarterbackTom Brady. Brady se tornou o quarterback com mais anéis de campeão da era Super Bowl (com cinco) e foi declarado o MVP das finais (pela quarta vez na carreira, um outro recorde).[2]
Como parte do novo acordo de rede NFL, a Fox serviu como emissora do jogo.[3] O show do intervalo ficou a cargo de Lady Gaga.