Garrafa plástica de leite
Garrafas de leite de plástico são recipientes de plástico para armazenamento, transporte e distribuição de leite. As garrafas de plástico substituíram amplamente as garrafas de vidro para consumo doméstico. Garrafas de leite de vidro são tradicionalmente reutilizáveis, ao passo que garrafas fabricadas a partir de plásticos leves são utilizadas para utilização única e depois recicladas.
Materiais[editar | editar código-fonte]
Embalagem do leite é regulamentada pelas autoridades locais. O uso de materiais que entram em contato com os alimentos é obrigatório. Normas rigorosas de limpeza e processamento devem ser seguidos.
O material mais comum nas embalagens de leite é o polietileno de alta densidade (PEAD). Polietileno de baixa densidade (LDPE) e poliéster (PET)[1] também estão em uso. O policarbonato havia sido considerado, mas havia preocupações sobre a possível contaminação com bisfenol A.[2]
Formas dos recipientes[editar | editar código-fonte]
Garrafas de leite de plástico moldadas por sopro estão em uso desde a década de 1960.[3][4][5] O PEAD é o material primário, mas o poliéster também é usado.
Validade[editar | editar código-fonte]
A vida útil do leite pasteurizado em garrafas de PEAD e bolsas de LDPE foi determinada entre 10 e 21 dias quando armazenado a 4-8 °C. A vida útil pode ser prolongada por ultrapasteurização e processamento asséptico.[6][7]
Controle de volume[editar | editar código-fonte]
Garrafas e outros recepientes de plástico devem conter a quantidade de leite indicada no rótulo. Portanto, o volume do recipiente deve ser controlado com precisão. O plástico encolhe com o passar do tempo. O grau de encolhimento depende de muitos fatores, incluindo tempo de ciclo, pressão do ar durante a produção, tempo de armazenamento antes do enchimento, temperatura de armazenamento e muito mais.
Comparações ambientais[editar | editar código-fonte]
Muitos fatores são levados em conta em comparações entre embalagens retornáveis e não retornáveis no que diz respeito ao impacto sobre o ambiente. Os pesquisadores costumam usar metodologias de análise do ciclo de vida para equilibrar as diversas considerações. Muitas vezes as comparações mostram benefícios e problemas com todas as alternativas.[8][9] Um estudo recente[quando?] do ciclo de vida de garrafas de PEAD recicláveis descartáveis indicou a importância da embalagem secundária: engradados de plástico retornáveis podem permitir garrafas de menor tara.[10]
A reutilização de garrafas exige um sistema de logística reversa, limpeza e higienização das garrafas e um sistema de gestão da qualidade eficaz. Um fator chave com garrafas de leite de vidro é o número de ciclos de uso previstos. Quebra, contaminação ou outras perdas reduzem os benefícios dos retornáveis. Um fator importante no que diz respeito a recicláveis de utilização única é a taxa de reciclagem. Por exemplo, nos Estados Unidos, apenas cerca de 30 a 35% das garrafas de PEAD são recicladas.[11]
Notas[editar | editar código-fonte]
- Este artigo foi inicialmente traduzido, total ou parcialmente, do artigo da Wikipédia em inglês cujo título é «Plastic milk container».
Referências
- ↑ Sidel (18 de agosto de 2018), «Many Good Reasons for Liquid Dairy to Switch to PET Packaging», Canadian Packaging, consultado em 16 de setembro de 2020
- ↑ Carwile, J L (2009). «Polycarbonate Bottle Use and Urinary Bisphenol A Concentrations». Environ Health Perspect. 117 (9): 1368–1372. PMC 2737011
. PMID 19750099. doi:10.1289/ehp.0900604
- ↑ US3225950A, Josephsen
- ↑ US3152710A, Platte
- ↑ US3397724A, Bolen
- ↑ Galic, K (agosto de 2018), «Packaging materials and methods for dairy applications», New Food, consultado em 11 de setembro de 2019
- ↑ Petrus, R R (2010). «Microbiological Shelf Life of Pasteurized Milk in Bottle and Pouch». Journal of Food Science. 75 (1): M36-40. PMID 20492183. doi:10.1111/j.1750-3841.2009.01443.x. Consultado em 11 de setembro de 2019
- ↑ Van Doorsselaer, K; Fox (2000), «Estimation of the energy needs in life cycle analysis of one-way and returnable glass packaging», Packaging Technology and Science, 12 (5): 235–239, doi:10.1002/(SICI)1099-1522(199909/10)12:5<235::AID-PTS474>3.0.CO;2-W
- ↑ Spitzly, David (1997), Life Cycle Design of Milk and Juice Packaging (PDF), U.S. Environmental Protection Agency, consultado em 29 de junho de 2014
- ↑ Singh, J (2011). «Life Cycle Inventory of HDPE Bottle-Based Liquid Milk Packaging Systems». Packaging Technology and Science. 24: 40-60. Consultado em 7 de outubro de 2021
- ↑ «2016 United States National Postconsumer Plastic Bottle Recycling Report» (PDF). Association of Plastic Rcyclers. 2017. Consultado em 12 de outubro de 2018
Fontes[editar | editar código-fonte]
- Yam, KL, "Enciclopédia de Tecnologia de Embalagem", John Wiley & Sons, 2009, ISBN 978-0-470-08704-6
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