Hotel

Hotel é um estabelecimento comercial especializado em proporcionar acomodações para viajantes: a hospedagem mas por outras palavras, alojamentos pagos a curto prazo.

Esse meio de hospedagem, geralmente, é classificado de uma a cinco estrelas, de acordo com o conforto, luxo e serviços oferecidos. A maioria dos hotéis também disponibiliza serviços de alimentação, eventos e outros para propiciar maior satisfação e permanência aos seus hóspedes.

A oferta de alojamento de base, em tempos passados, consistia apenas em um quarto com uma cama, um armário, uma mesinha e um lavatório. Atualmente tem sido amplamente substituído por quartos com instalações modernas, incluindo casa de banho privada e ar condicionado ou climatizador. Recursos adicionais comuns encontrados em quartos de hotel são um telefone, um despertador, televisão, Internet e conectividade, salgadinhos e bebidas podem ser fornecidos em um minibar e instalações para fazer bebidas quentes.

Hotéis maiores podem fornecer um número de instalações de hóspedes adicionais, tais como um restaurante, uma piscina ou de puericultura, e serviços de conferência e função social. Os quartos do hotel são normalmente numerados (ou chamado em alguns hotéis pequenos e B&Bs) para permitir que o cliente identifique seu quarto. Alguns hotéis oferecem refeições como parte de uma sala e arranjo bordo. No Reino Unido, um hotel é exigido por lei para servir comida e bebidas para todos os clientes dentro de determinados horários estabelecidos, para evitar este requisito não é raro se deparar com hotéis privados que não estão sujeitos a esta exigência.

No Japão, hotéis cápsula fornecem uma quantidade minimizada do espaço da sala e instalações compartilhadas. No Reino Unido, Austrália, Canadá e Irlanda (e raramente em algumas partes dos Estados Unidos), a palavra também pode se referir a um pub ou bar e não pode oferecer alojamento. Na Índia e Bangladesh, a palavra também pode se referir a um restaurante.

Etimologia

A palavra hotel é derivada do termo francês hôtel (tendo a mesma origem de hospital), que se referia a edifícios que recebem visitantes freqüentes. Na língua francesa atual, a palavra hôtel tem a mesma acepção do termo português hotel^[1].

Cesar Ritz

O "pai" da hotelaria moderna. Desde muito jovem ocupou todos os postos de trabalho possíveis em um hotel até chegar a gerente de um dos maiores hotéis de seu tempo. Melhorou todos os serviços do hotel, criou a figura do sumunner, introduziu o banheiro nas unidades habitacionais (UHs) criando as suites14, revolucionando a administração. (Converteu os hotéis em templos, o que lhe gerou o pseudônimo de "mago").

A Hotelaria em Portugal

O maior grupo hoteleiro em Portugal é o Grupo Pestana, com 62 unidades. Este grupo controla também as Pousadas de Portugal (popularmente chamada de Pousadas) desde a sua privatização em 2003, com pousadas em edifícios históricos em território português. O Grupo Pestana também teve uma Pousada no Brasil (a Pousada do Convento do Carmo em Salvador, Bahia, Brasil) mas este foi entretanto renomeado como Pestana Convento do Carmo Bahia.

Um outro grupo hoteleiro de renome em Portugal e no Brasil é o grupo Vila Galé. Actualmente conta com 20 hotéis em Portugal e 7 hotéis no Brasil. Todos os hoteis Vila Galé em Portugal são de 4 estrelas exceto o hotel Vila Galé Paço de Arcos. No Brasil podemos encontrar hotéis Vila Galé de 5 estrelas, como por exemplo, o Vila Galé Marés, na praia de Guarajuba, perto de Salvador.

Entre outros, podemos destacar os seguintes grupos hoteleiros em Portugal:

- Accor Hotels

- Tivoli Hotels & Resorts (recentemente adquirido pelo grupo tailandês Minor Hotel Group)

- SANA Hotels

- VIP Hotels

- Hoti Hotéis

- Intercontinental Hotels Group

- Dom Pedro Hotels

- NAU Hotels & Resorts

Ver mais em Grupos Hoteleiros em Portugal.

A hotelaria no Brasil

A hotelaria, em algumas regiões brasileiras, como Ilhabela, Fernando de Noronha e praias da região Nordeste, é um forte setor econômico, devido à alta movimentação turística. No Rio de Janeiro, por exemplo, o Copacabana Palace, um sofisticado hotel localizado em frente à famosa praia de Copacabana, é renomado internacionalmente e recebe turistas do mundo todo. Em São Paulo, a hotelaria dá destaque aos serviços de negócios e aos serviços empresariais para os empresários que para lá viajam. Além dos hotéis cinco estrelas, famosos internacionalmente pelos seus serviços, suítes e restaurantes sofisticados, há pousadas, albergues e pequenos hotéis que cobram diárias reduzidas em qualquer parte do território brasileiro.

A hotelaria nos Estados Unidos

Nos Estados Unidos, a hotelaria tem grande destaque, devido ao grande fluxo de turistas, empresários, convenções e eventos durante o ano. As regiões que mais se destacam no setor são grandes cidades como Nova Iorque, Los Angeles, Chicago, Houston, Las Vegas, que além de referências financeiras e de pólos de negócios, possuem diversas opções turísticas. Ja em Orlando, Miami, Long Beach, o estado do Havaí, que são regiões administrativas menores, se destacam mais pelo potencial turístico, devido às praias, parques como o Magic Kingdom, e diversas formas de entretenimento. Porém, essas regiões não deixam a desejar em sua área financeira.

Devido a esses fatores, os hotéis estadunidenses são bem diversificados, ou até mesmo caracterizados, como por exemplo um hotel para abrigar grandes eventos de negócios em Nova Iorque, hotéis com diversos tipos de entretenimento como os de Las Vegas, ou até mesmo para abrigar milhares de turistas, como em Orlando.

Recordes mundiais

O maior

Em 2006, o Guinness World Records listou os do First World Hotel em Genting Highlands, na Malásia, como o maior hotel do mundo, com um total de 6.118 quartos^[2].

O mais antigo

De acordo com o Guinness Book of World Records, o hotel mais antigo ainda em funcionamento é o Hoshi Ryokan, na área Onsen Awazu de Komatsu, Japão, inaugurado em 718^[3].

O mais alto

A torre se destaca dos outros edifícios e redesenha a paisagem de Dubai — Burj Khalifa

O Burj Khalifa na cidade de Dubai, nos Emirados Árabes Unidos, é a mais alta estrutura do mundo, abrigando Hotéis, escritórios e apartamentos.^[4]. Finalizado em Janeiro de 2010 a torre conta com uma altura total de 828 metros, 24 mil painéis de vidro blindado com camadas de prata e titânio para minimizar a incidência de raios ultravioleta e infravermelho. Os últimos 4 andares da torre são de estrutura metálica por ser mais leve do que concreto, possui os elevadores mais rápidos do mundo que transportam os usuários à uma velocidade de até 10 m/s (36 km/h) e pode ser visto a 95 km de distância.