Sauvignon Blanc

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Sauvignon blanc
Uvas sauvignon blanc
Espécie: Vitis vinifera
Outros nomes: Ahumat (França)
Blanc fumé (França)
Fié (França)
Muskat sylvaner (Áustria)
Sauvignon (Itália)
Origem:  França
Cor da uva: branca
Melhores vinhos: Marlborough[1]
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Sauvignon blanc é uma casta de uva branca da família da Vitis vinifera, originária da região da Bordeaux, na França. Produz vinhos secos e refrescantes que possuem, como principais características, seus aromas minerais, vegetais e toques frutados. Pesquisa de ácido desoxirribonucleico realizada indicou que a sauvignon blanc e a cabernet franc são parentes da cabernet sauvignon. É a principal uva da região francesa do Loire.[1]

Referências

  1. a b MacNeil, Karen, Ediouro Publicações, Bíblia do Vinho, A, Edição 4. ISBN 8500012951
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