Sémillon

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Sémillon
Espécie: Vitis vinifera
Outros nomes: Chevrier (França)
Colombier (França)
Daune ou Dausne (França)
Greengrape (África do Sul)
Hunter River Riesling (Austrália)
Malaga (França)
Mancès (França)
Mancés Blanc (França)
Saint Emilion (Romenia)
Origem:  França
Cultivo: França
Austrália
Chile
África do Sul
Argentina
Estados Unidos
Uruguai
Nova Zelândia
Itália
Cor da uva: branca

A sémillon é uma uva branca da família da Vitis vinifera, especialmente cultivada em França e Austrália.[1]

É a principal uva da região de Sauternes. A sémillon é ideal para produção dos vinhos Sauternes, por ser muito suscetível à podridão nobre.[1]

Praticamente todos os vinhos brancos de Bordeaux são feitos a partir de corte de sémillon com sauvignon blanc.[1]

Referências

  1. a b c MacNeil, Karen. In: Ediouro Publicações. Bíblia do Vinho, A. Edição 4. ed. [S.l.: s.n.]. ISBN 8500012951.
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