Categoria:Culinária do Japão

A

• ► Algas comestíveis‎ (21 P)

B

• ► Bebidas do Japão‎ (10 P)

C

• ► Condimentos japoneses‎ (11 P)

O

• ► Culinária de Okinawa‎ (7 P)

P

• ► Pães japoneses‎ (2 P)

S

• ► Sobremesas e doces japoneses‎ (14 P)
• ► Sushi‎ (5 P)

T

• ► Termos culinários japoneses‎ (4 P)

W

• ► Wagashi‎ (20 P)

• Culinária do Japão

A

• Amanattō
• Amazake
• Amorphophallus konjac
• Anmitsu
• Arroz glutinoso
• Arroz hayashi

B

• Beika
• Bentō

C

• California Roll
• Caril japonês
• Carne de vaca Kobe
• Carne Matsusaka
• Chāhan
• Champon
• Chankonabe
• Chikuwa
• Chūhai

D

• Dashi
• Donburi

E

• Edamame
• Enokitake

F

• Fucha Ryori

G

• Gari (culinária)
• Gelatina de café
• Gelatina de hakuto
• Gionbō
• Guioza
• Gyūdon

H

• Hanabiramochi
• Hashi
• Hijiki
• História do sushi
• Hiyashi chūka
• Hondashi

I

• Izakaya

J

• Jingisukan
• Jūbako

K

• Kabayaki
• Kabocha
• Kaiseki
• Kakigōri
• Kakuni
• Kamaboko
• Kani-kama
• Kappa maki
• Karaage
• Karasumi
• Kasutera
• Katakuri
• Katsudon
• Kinako
• Kombu
• Koshihikari
• Kusaya
• Kushiage

L

• La-Yu
• Lámen

M

• Makisu
• Manjū
• Masu
• Matsutake
• Meibutsu
• Mirin
• Missô
• Mochi
• Molho de soja
• Momiji manju
• Moyashi

N

• Namasu
• Naruto (ingrediente)
• Nattō
• Niboshi
• Nigori
• Nikujaga
• Nimono
• Nori
• Nukazuke
• Nyotaimori

O

• Ochazuke
• Oden
• Okonomiyaki
• Omu-raisu
• Oniguiri
• Osechi
• Oyakodon

P

• Pocky
• Ponzu

S

• Sakurayu
• Saquê
• Sashimi
• Sashimi bocho
• Sata andagi
• Satsuma age
• Sekihan
• Shiitake
• Shimeji
• Shissô
• Shuki
• Sobá
• Somen
• Sopa de missô
• Sopa de fitas
• Sorvete de mochi
• Sukiyaki
• Sunomono
• Surimi
• Sushi

T

• Takoyaki
• Tamagoyaki
• Tarako
• Tataki
• Tempura
• Tendon
• Teppanyaki
• Teriyaki
• Tobiko
• Tofu
• Togarashi
• Tokoroten
• Tonkatsu
• Tsukemen
• Tsukemono

U

• Udon
• Umeboshi
• Unagui

Y

• Yakiniku
• Yakisoba
• Yakitori
• Yuba (comida)

Z

• Zōni