Jarlsberg

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Queijo Jarlsberg.

Jarlsberg é uma variedade norueguesa de queijo fabricada com leite de vaca. É um queijo semi-duro, apresentando grandes buracos em sua massa, casca dura e um sabor adocicado de nozes, podendo ser também defumado. Possui textura amanteigada e o cheiro é adocicado. É consumido tradicionalmente puro, embora a culinária moderna da Noruega o insira em diversos pratos frios, e, mais raramente, quentes.

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