Tiamina
Tiamina Alerta sobre risco à saúde | |
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Nome IUPAC | 2-[3-[(4-amino-2-metil-pirimidin-5-il)metil]-4-metil-tiazol-5-il] etanol |
Outros nomes | Hidrocloreto de aneurina |
Identificadores | |
Número CAS | ,67-03-8 |
PubChem | |
ChemSpider | |
KEGG | |
MeSH | |
ChEBI | |
Código ATC | A11 |
SMILES |
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InChI | 1/C12H17N4OS/c1-8-11(3-4-17)18-7-16(8)6-10-5-14-9(2)15-12(10)13/h5,7,17H,3-4,6H2,1-2H3,(H2,13,14,15)/q+1/f/h13H2
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Referência Beilstein | 3595616 |
Referência Gmelin | 334462 |
3DMet | |
Propriedades | |
Fórmula química | C12H17N4OS |
Massa molar | 265.3492 g mol-1 |
Aparência | Sólido branco |
Ponto de fusão |
248 °C, 521 K, 478 °F |
Solubilidade em água | Solúvel |
Riscos associados | |
Principais riscos associados |
Alergias |
Compostos relacionados | |
Compostos relacionados | Monofosfato de tiamina Difosfato de tiamina |
Página de dados suplementares | |
Estrutura e propriedades | n, εr, etc. |
Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas |
Dados espectrais | UV, IV, RMN, EM |
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. |
A tiamina, ou vitamina B1, é uma vitamina encontrada em alimentos e usada como um suplemento alimentar.[1] Como um suplemento, é utilizada para tratar e prevenir a deficiência de tiamina e de doenças que resultam desta, incluindo o beribéri, a síndrome de Korsakoff e a psicose de Korsakoff. Outros usos incluem a doença da urina em xarope de bordo e a síndrome de Leigh. Pode ser tomada por via oral ou por injecção.[2]
Efeitos colaterais geralmente são poucos. Reações alérgicas, incluindo anafilaxia, podem ocorrer. A tiamina é a da família do complexo B, necessária para o metabolismo dos hidratos de carbono.[2] Como as pessoas são incapazes de fazê-la, é um nutriente essencial. Fontes alimentares incluem grãos integrais, carne e peixe.[1]
A tiamina foi descoberta em 1897, isolada em 1926 e sintetizada pela primeira vez em 1936.[3] Está na Lista de Medicamentos Essenciais da Organização Mundial de Saúde, os medicamentos mais eficazes, seguros e necessários em um sistema de saúde.[4] A tiamina está disponível como um medicamento genérico e disponível para venda livre. Nos Estados Unidos, um suprimento mensal é menos de 25 USD.[5] Alguns países exigem a sua adição a determinados alimentos, como grãos.[6]
Deficiência
[editar | editar código-fonte]A deficiência ocorre geralmente em pacientes com dependência de álcool, desnutridos, com vômito frequente (incluindo gestantes com hiperêmese gravídica) e após cirurgia bariátrica (gastroplastia redutora).
Acontece de poder ela prejudicar a absorção da Vitamina B1: Álcool, café, cigarro e antiácido.
- Alimentos ricos em Vitamina B1
- Pão integral
- Fiambre (Presunto)
- Arroz integral
- Cereal integral
- Cerveja
- Noz
- Fígado
- Rim
- Carne de porco
- Peixe
- Legume
- Linhaça
- Verduras amargas
- Gema de ovo
- Macarrão integral.
- Beterraba
- Jaca
- Linguiça
- Laranja
- Limão
- Maçã
- Queijo
- Tomate
- Erva mate
Sintomas de sua deficiência
[editar | editar código-fonte]Encefalopatia de Wernicke (manifestação aguda da carência de vitâmina B1 associada a ingestão de grandes quantidades de glicose). Caracterizada clinicamente por uma tríade clássica: ataxia, oftalmoplegia e confusão mental.
Síndrome de Korsakoff (é a manifestação neurológica crônica da deficiência de tiamina). Caracterizada por amnésia anterógrada, confabulação e desorientação. Acompanham esses sintomas: beribéri (o que inclui perda de peso, distúrbios emocionais, inflamação e degeneração dos nervos, fraqueza e dor nos membros, períodos de batimento cardíaco irregular e edema), insuficiência cardíaca, distúrbio mental, perda de apetite e de energia.
Referências
- ↑ a b «Office of Dietary Supplements - Thiamin». ods.od.nih.gov. 11 de fevereiro de 2016. Consultado em 30 de dezembro de 2016. Cópia arquivada em 30 de dezembro de 2016
- ↑ a b «Thiamine Hydrochloride». The American Society of Health-System Pharmacists. Consultado em 8 de dezembro de 2016. Cópia arquivada em 30 de dezembro de 2016
- ↑ Squires, Victor R. (2011). The Role of Food, Agriculture, Forestry and Fisheries in Human Nutrition - Volume IV (em inglês). [S.l.]: EOLSS Publications. p. 121. ISBN 9781848261952. Cópia arquivada em 30 de dezembro de 2016
- ↑ «WHO Model List of Essential Medicines (19th List)» (PDF). World Health Organization. Abril de 2015. Consultado em 8 de dezembro de 2016. Cópia arquivada (PDF) em 13 de dezembro de 2016
- ↑ Hamilton, Richart (2015). Tarascon Pocket Pharmacopoeia 2015 Deluxe Lab-Coat Edition. [S.l.]: Jones & Bartlett Learning. p. 230. ISBN 9781284057560
- ↑ «Why fortify?». Food Fortification Initiative. 2017. Consultado em 4 de abril de 2017. Cópia arquivada em 4 de abril de 2017