O Campeonato Gaúcho de Futebol de 1991 foi 71ª edição da competição no Estado do Rio Grande do Sul. A disputa deveria ter sido realizada por 14 clubes, mas era um ano de eleições na Federação Gaúcha de Futebol. Para garantir a eleição de seu sucessor o então presidente Rubens Hofmeister, criou torneios que deram acesso a mais clubes na primeira divisão. O campeonato teve um aumento para 20. Com isso o candidato do presidente Emidio Perondi foi eleito. A disputa teve seu início em 11 de agosto e o término em 15 de dezembro de 1991. O campeão deste ano foi o Internacional.
Nota: Foram classificados da Copa Cidade de Porto Alegre - Aimoré, Brasil, Novo Hamburgo e São Paulo. Foram classificados da Copa Aneron Corrêa de Oliveira - Dínamo e Ta-Guá.
10.11 Brasil 0x1 Juventude
10.11 Guarani - VA 1x2 Internacional
13.11 Internacional 2x1 Brasil
13.11 Juventude 2x0 Guarani - VA
17.11 Guarani - VA 0x4 Brasil
17.11 Juventude 1x1 Internacional
21.11 Internacional 1x0 Juventude
21.11 Brasil 0x0 Guarani - VA
24.11 Brasil 1x1 Internacional
24.11 Guarani - VA 2x3 Juventude
27.11 Internacional 2x0 Guarani - VA
27.11 Juventude 1x0 Brasil