Mimolette

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Mimolette
Mimolette vieille etuvee.jpg
País de origem
Região
Origem do leite
Vaca (d)Visualizar e editar dados no Wikidata

Mimolette é um tipo de queijo de leite de vaca cru tradicionalmente produzido na região de Lille, no norte de França.

Descrição[editar | editar código-fonte]

Mimolette é um queijo feito de leite cru de vaca, de pasta dura, alaranjada, prensada em bolas com um peso médio de 2 kg. A crosta é acinzentada e irregular.

Notas

Bibliografia[editar | editar código-fonte]

Ligações externas[editar | editar código-fonte]

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