Altrose

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Altrose
Alerta sobre risco à saúde
Altrose linear.png
Altrose.png
DL-Altrose.svg
Nome IUPAC (2S,3R,4R)-2,3,4,5,6-pentaidroxiexanal
Identificadores
Número CAS 1990-29-0,(D-altrose)
1949-88-8 (L-altrose)
SMILES
Propriedades
Fórmula molecular C6H12O6
Massa molar 180.06 g/mol
Ponto de fusão

106–108 °C[1]

Solubilidade em água solúvel
Riscos associados
Frases R -
Frases S S24/25
Compostos relacionados
Monossacarídeos relacionados Galactose, glicose e manose (aldoexoses)
Frutose e psicose (cetoexoses)
Fucose e ramnose (desoxiaçúcares)
Excepto onde denotado, os dados referem-se a
materiais sob condições PTN

Referências e avisos gerais sobre esta caixa.
Alerta sobre risco à saúde.

A altrose é um monossacarídeo do tipo hexose, de fórmula química C6H12O6. Faz parte do grupo das aldoses.

Enquanto a forma D-altrose é obtida artificialmente, a L-altrose pode ser isolada a partir de polissacarídeos extracelulares elaborados por certas cepas da bactéria Butyrivibrio fibrisolvens, quando cultivada em meio contendo carboidratos.[2]


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Referências

  1. Datenblatt D-(+)-Altrose bei Acros, abgerufen am 19. Februar 2010.
  2. Microbial production of L-altrose Secretary of Agriculture of Government of the United States of America, acessado em 3 de dezembro de 2010.
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