Anômero

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Na química dos carboidratos, um anômero é um tipo especial de epímero. Um anômero é um dos dois estereoisômeros de um sacarídeo cíclico, que diferem apenas na configuração do carbono hemiacetal, também chamado de carbono anomérico.[1]

A anomerização é o processo de converter um anômero em outro, e é o análogo da epimerização.

Alpha-D-glucopyranose-2D-skeletal.png Beta-D-glucopyranose-2D-skeletal.png
α-D-glucopyranose
β-D-glucopyranose

Referências

  1. Francis Carey. Organic Chemistry, McGraw-Hill Higher Education press. 4ª ed. [S.l.: s.n.], 2000.
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