Fucose

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Fucose
Alerta sobre risco à saúde
L-Fucose pyranose chemical structure.png L-Fucose chemical structure.png
DL-Fucose.svg
Nome IUPAC (3S,4R,5S,6S)-6-metiltetrahidro-2H-pirano-2,3,4,5-tetraol
Outros nomes 6-desoxi-L-galactose
Identificadores
Número CAS 2438-80-4,(β-L-fucose)
PubChem 17106
SMILES
Propriedades
Fórmula molecular C6H12O5
Massa molar 164.16 g/mol
Ponto de fusão

150–153 °C [1]

Solubilidade em água solúvel [2]
Solubilidade solúvel em etanol [2]
Riscos associados
Frases R -
Frases S S24/25
Exceto onde denotado, os dados referem-se a
materiais sob condições normais de temperatura e pressão

Referências e avisos gerais sobre esta caixa.
Alerta sobre risco à saúde.

A fucose é um desoxiaçúcar naturalmente encontrado na superfície da célula de mamíferos, insetos e plantas, e é uma subunidade fundamental do polissacarídeo sulfatado fucoidan.

Duas características estruturais distinguem a fucose de outros açúcares de seis carbonos presentes nos mamíferos: a falta de um grupo hidroxila no carbono de posição 6 (C-6) e a configuração levógira. A fucose é metabolizada por uma enzima chamada alfa-fucosidase.

Referências

  1. Datenblatt L-(−)-Fucose bei Acros, abgerufen am 26. Februar 2010.
  2. a b Vera Lander in: Römpp Online - Version 3.5, 2009, Georg Thieme Verlag, Stuttgart.
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