Reação aldólica

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A reação aldólica é uma reação importante da formação de ligação carbono-carbono em química orgânica. Consiste no ataque nucleófilo de um enolato de um aldeído ou cetona sobre o carbonila de outra molécula de aldeído ou cetona para formar um β-hidroxialdeído, ou "aldol" (aldeído + álcool), ou uma β-hidroxicetona. Se o produto da adição aldólica perde uma molécula de água (desidrata) o produto final é um aldeído ou cetona α,β-insaturada. Isto se conhece como condensação aldólica.

Exemplo de reação aldólica

O aldol (a) é o produto de uma reação aldólica quando se leva a cabo a baixa temperatura. Se a temperatura é elevada se obtem o aldeído α,β-insaturado (b) resultado da eliminação de uma molécula de água.

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