Coca-Cola

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Coca-Cola
Coca-Cola logo.svg
Tipo Refrigerante
Definição Normal
Sabor Noz-de-cola
Cor Caramelo E-150d
Origem  Estados Unidos
Criador John Pemberton
Lançamento 1886
Fabricante The Coca-Cola Company
Distribuidor Vários
Comercialização Internacional
Slogan Abra a Felicidade
Variante(s)
Relacionada(s)
Website
Teor calórico 425 kcal/litro
Edulcorante(s) Açúcar
Acidulante(s) Ácido fosfórico

Coca-Cola é a marca de um refrigerante com sabor de noz-de-cola pertencente à The Coca-Cola Company que comercializa em mais de 200 países.

História[editar | editar código-fonte]

John Stith Pemberton – Criador da fórmula da Coca-Cola.

A criação[editar | editar código-fonte]

A farmácia de Jacob.

A história da Coca-Cola inicia com a chegada do farmacêutico John Pemberton na cidade de Atlanta nos Estados Unidos, logo após a Guerra Civil americana. Ele havia acabado de participar da guerra e estava disposto a mudar de vida, em busca de uma nova clientela que comprasse suas ideias e medicamentos. Por não ter nenhuma habilidade em vendas, sempre fracassou em suas criações, até conhecer o contador Frank Robinson, que acaba tornando-se sócio.

  • 1884 – Foi lançada a bebida alcoólica chamada “Pemberton's French Wine Coca”, anunciada como uma bebida intelectual, vigorante do cérebro e tônica para os nervos,[1] sendo, inicialmente uma mistura de folhas de coca, grãos de noz-de-cola e álcool.[2]
  • 1886 – O puritanismo religioso estava em alta e havia todo um movimento antiálcool. Nenhuma mulher ou homem decente poderia ser visto em lugares que fornecessem esse tipo de bebida. Neste mesmo ano, todos os estabelecimentos que vendiam álcool foram fechados e Pemberton e Robinson se viram na procura por outro produto que lhes rendessem dinheiro.[1]

Naquela época existiam os chamados “Pontos de Vendas”, lugares aonde pessoas iam após as compras, para se reunir e tomar sorvetes e xaropes misturados com água carbonada nos mais diferentes sabores, e que possivelmente acabaram dando ideias para a produção de um novo produto.

Tentando se encaixar neste novo padrão, Pemberton passou meses no porão de sua casa em Atlanta, adicionando ingredientes à água carbonada para fazer um xarope e, mandando amostras para a “Jacob’s Pharmacy”, para testar a opinião dos clientes.[3]

No dia 8 de maio era vendida a primeira bebida conhecida atualmente como Coca-Cola, nome posteriormente dado por Frank Robinson, que utilizou a sua própria caligrafia para fazer o logotipo.[4] [5] [6] [7] O produto era um xarope com água carbonada, servidos em copos de vidro e misturados na hora de servir.[8]

Logo da Coca-Cola: criado por Frank Robinson em 1886, utilizando sua própria caligrafia.

No dia 29 de maio, Pemberton anuncia a bebida pela primeira vez no “Atlanta Journal”.[9]

  • 1887 – Em seu primeiro ano de operação foram vendidos somente 25 galões de Coca-Cola, o que correspondia a 9 copos por dia, o que rendeu 50 dólares, tornando-se um prejuízo.[10]
  • 1888 – Devido a problemas de saúde e financeiros, Pemberton foi obrigado a vender a fórmula, pelo total de 1.750 dólares e, acabou falecendo, no dia 16 de agosto, dois anos após ter inventado a bebida que acabaria por se tornar um dos maiores símbolos americanos. No mesmo ano, Frank Robinson procura pelo empresário e farmacêutico Asa Griggs Candler que acaba comprando a fórmula por 2.300 dólares.[6] [9]
Anúncios foram distribuídos como brinde (1900).
Sua Principal Concorrente

De 1891 a 1920[editar | editar código-fonte]

O empresário Asa Griggs Candler acreditava no produto e queria que a Coca-Cola fosse conhecida. Naquela época, não existiam meios de comunicação nacionais e, a grande maioria dos consumidores encontrava-se isolados nas pequenas cidades do interior que visitavam as grandes cidades. Uma das formas encontradas foi o contratar pessoas para distribuir cupons que davam o endereço e um brinde, experimentar de graça a Coca-Cola, fazendo com que os estabelecimentos fossem procurados.[4]

Candler também acaba disponibilizando outros brindes nos estabelecimentos, como calendários e posters que serviam como uma forma dos consumidores olharem para o nome da Coca-Cola e lembrar onde compraram.[4]

Nova identidade para as garrafas de Coca-Cola lançada no ano de 1916, diferenciando o produto das inúmeras falsificações que surgiram no início do século.
  • 1894 – No dia 12 de março Coca-Cola foi vendida pela primeira vez em garrafas de vidro em uma loja de doces em Vicksburg, Mississippi, usando garrafas de vidro que vinham com a marca da companhia de engarrafamento em auto-relevo, a “Biedenharn Candy Company”. O dono da engarrafadora, Joseph A. Biedenharn ficou impressionado com as vendas e relatou o caso para Asa Griggs Candler, que não teve nenhum interesse em comercializar a Coca-Cola em garrafas.[7] [11] [12]
  • 1895 – A forma de promoção agressiva adotada por Candler acabou funcionando, a marca Coca-Cola já contava com três fábricas que engarrafavam o produto nas cidades de Chicago, Dallas e Los Angeles.[4]
  • 1897 – Começa a internacionalização da Coca-Cola, chegando no Canadá, e no México.[9]
  • 1899 – Dois advogados de Chattanooga, Tennessee Benjamim Franklin Thomas e Joseph Whitehead propõem á Candler que fizessem o engarrafamento em larga escala. No início Candler questionou a estava em dúvidas quanto ao engarrafamento da bebida, mas os dois negociantes que propuseram a idéia foram tão persuasivos dizendo que as pessoas poderiam levar para casa. Um contrato foi firmado dando controle total do procedimento à Thomas e Whitehead para engarrafarem a Coca-Cola, e que excluía Joseph A. Biedenharn deste processo.[7]
  • 1902 – Coca-Cola passa a ser vendida em garrafas com “tampa coroa”, até então, era comercializada em garrafas com tampa de rolha.[13]
  • 1909 – Nos Estados Unidos, cerca de 400 fábricas já engarrafavam a Coca-Cola, sendo, a maioria delas era de propriedades de empresas familiares. Algumas foram abertas somente nos meses de clima quente, quando havia maior demanda do produto.[7]
  • 1915 – Com tantas cidades engarrafando e distribuindo o produto, começaram a surgir as primeiras falsificações. Comerciantes começaram a engarrafar outros produtos com o rótulo parecido com o da Coca-Cola, naquela época, não existia diferenciação dos produtos, somente o rótulo, que era facilmente removível.[4]
Anúncio do Jornal American Druggist: Coca-Cola já estava sendo comercializada em cinco estados americanos.
  • 1916 – É realizado um concurso para escolher um novo design para a garrafa da Coca-Cola. O projeto vencedor foi do projetista Raymond Louise da cidade de Terre Haute, estado de Indiana. Sua inspiração foi no formato da fruta do Cacau. A garrafa foi patenteada no estatuto de marcas dos Estados Unidos.[7]
  • 1918 – No final do ano, Candler vende a empresa por 25 milhões de dólares para um grupo de investidores liderados por Ernest Woodruff e WC Bradley.[4] [14]
  • 1919 – O design de garrafa escolhido em 1916 já estava em todas as fábricas, dando originalidade ao produto e evitando a pirataria. Neste mesmo ano foram abertos fábricas na Espanha, na Bélgica, na França, na Itália, na Guatemala, em Honduras, no Peru, na Austrália e na África do Sul.[15]
  • 1920 – Mais de 1000 empresas engarrafadoras realizam a produção e distribuição da Coca-Cola nos Estados Unidos.[7]
Engarrafadora na Década de 1940.

De 1921 a 1940[editar | editar código-fonte]

Quando os Estados Unidos entraram na Primeira Guerra Mundial, a Coca-Cola já tinha se tornado a maior consumidora de açúcar do mundo para a fabricação de seus produtos. Com a guerra, começou a ter racionamento, colocando em perigo os negócios.

  • 1923 – Com o final da Primeira Guerra Mundial, houve a recessão que quase faliu com a companhia [nota 1] , este fato fez o conselho que comandava a The Coca-Cola Company escolhesse um novo presidente, sendo eleito Robert Woodruff [nota 2] , o mesmo dirigiria a companhia pelos próximos 60 anos.[14]
  • 1929 – A Coca-Cola lança uma caixa de metal, que a conservava gelada nos postos de vendas, chamado de “open-top cooler”.[14]
  • 1931 – A Coca-Cola encomenda uma série de quadros a Haddom Sundblom, representando a imagem do Papai Noel, para uso em publicidade.[17] A figura acaba tornando-se a identidade do Papai Noel. Mas, em 1927 os mesmos traços já haviam sido utilizados no jornal New York Time.

Quando os Estados Unidos entraram na Segunda Guerra Mundial, a Coca-Cola desenvolveu "fábricas" móveis que foram enviadas para as frentes de batalha junto com técnicos da empresa, que garantiam a produção e a distribuição da bebida para os soldados, fato este aprovado pelo então general Dwight D. Eisenhower das Forças Armadas dos Estados Unidos. A empresa conseguiu na época uma autorização excepcional de Washington.[3] Apesar dos custos de produção na frente de batalha serem elevados, a companhia decidiu arcar com os mesmos, numa tática de marketing, vendendo o refrigerante pelo mesmo preço praticado nos Estados Unidos. Durante o período de guerra, 64 instalações de engarrafamento foram criadas para abastecer as tropas que estavam fora dos Estados Unidos.[3] [7] Este fato ajudou a abrir caminho para a internacionalização da Coca-Cola, que, durante e após a guerra acabou sendo licenciada nos diversos países em que acompanhou o exército americano, incluindo o Brasil.[13] Tendo em vista a sua associação com os produtos americanos, o refrigerante acabou exercendo o papel de um símbolo patriótico. A popularidade da bebida aumentou bastante no pós-guerra, quando os soldados voltaram fazendo propaganda do refrigerante.

A história da Coca-Cola no Brasil[editar | editar código-fonte]

No final da década de 1930, a Coca-Cola já era bem conhecida nos Estados Unidos, mas foi somente com a Segunda Guerra Mundial que passou realmente a explorar outros mercados.[4]

Visita do presidente americano Roosevelt ao Brasil na década de 1940.

Os primeiros anos no Brasil[editar | editar código-fonte]

No início da década de 1940, o Brasil entrou no cenário da Segunda Guerra Mundial.

  • 1941 – O governo brasileiro autorizou secretamente os norte-americanos a utilizarem bases aéreas e navais situadas no país, para garantir a defesa do continente americano. No dia 26 de julho foi publicado no Diário Oficial da União o Decreto-Lei número 3.462, de 25 de julho de 1941, uma das primeiras medidas que autorizava a empresa “Panair do Brasil”, a construir, melhorar e aparelhar os aeroportos do nordeste brasileiro. Desta forma, aviões militares americanos passaram a chegar ao Brasil com maior freqüência, reforçando as bases estratégicas estabelecidas no país.[18]

Neste contexto, a Coca-Cola chega, em um primeiro momento trazida pelos próprios soldados e posteriormente, produzida em pequenas fábricas móveis que passaram a acompanhar as tropas. Na época, a política adotada pela empresa em relação á Segunda Guerra Mundial era o de apoiar seus combatentes, oferecendo seus produtos onde quer que estejam, sendo comercializada, a um preço simbólico de cinco centavos de dólar o copo.[19]

  • 1942 – No dia 18 de abril foi inaugurada a primeira fábrica da Coca-Cola no Brasil, localizada no bairro de São Cristovão, no estado do Rio de Janeiro. Também, no mesmo ano começou a produção de embalagens de vidro com 185 ml. Até então, a comercialização da Coca-Cola no país, era exclusiva aos soldados americanos. A partir desta data, começa a comercialização para o mercado brasileiro, propriamente dito.[20]
  • 1943 – No dia 6 de Janeiro estreou o programa “Um Milhão de Melodias”, na Rádio Nacional, que era transmitido às quintas-feiras em horário nobre. O programa foi o primeiro a ser patrocinado pela Coca-Cola no Brasil.[21] [22]

A Coca-Cola representava a troca de culturas entre brasileiros e americanos naquela época. No dia 28 de janeiro o então presidente americano Franklin Delano Roosevelt veio ao Brasil para se encontrar com o presidente Getúlio Vargas, acertando assim o envio de tropas do exército brasileiro para a Segunda Guerra.[23] No mesmo ano foi inaugurada a primeira filial da Coca-Cola na cidade de São Paulo.

  • 1944 – No dia 1 de setembro, aconteceu a publicação no “Diário Oficial da União”, dando autorização para a “The Coca-Cola Export Sales Company” inciar as atividades no Brasil.[24]
  • 1945 – Na cidade de Porto Alegre, capital do estado do Rio Grande do Sul, a Coca-Cola firma contrato com a então “Industrial de Refrescos”, passando esta a ser a primeira empresa franqueada da marca no Brasil. Pelo contrato, a Industrial de Refrescos passava a ter exclusividade para a comercialização e produção dos produtos da marca Coca-Cola na região sul.[10] No mesmo ano, foi inaugurada a segunda fábrica carioca da Coca-Cola, com modernos equipamentos, para a época, que eram capazes de produzir até 150 garrafas por minuto.
  • 1946 – Neste ano, é lançado no Brasil o primeiro slogan feito exclusivamente para o mercado brasileiro, “Isto sim é da pontinha!” [nota 3] . Anteriormente, os slogans eram traduções de campanhas americanas do produto.
  • 1948 – Durante o ano, foram estabelecidas mais quatro franquias que passaram a produzir a Coca-Cola.[5]
1967: O cantor brasileiros Caetano Veloso lança a canção Alegria Alegria, fazendo referência à Coca-Cola no verso "Eu tomo uma Coca-Cola, Ela pensa em casamento".

Década de 1950 e 1960[editar | editar código-fonte]

A década de 1950 inicia com a Copa Mundial de Futebol sendo realizado no Brasil, com placas publicitárias ilustradas espalhadas pelo estádio do Maracanã, sendo até mesmo, recomendada pelos médicos para que fosse bebida pelos jogadores.[25] [26] [27]

  • 1952 – Acontece o lançamento do slogan “isso faz um bem”, até então a empresa vinha amargando problemas com o mercado brasileiro, pois o refrigerante não era bem visto pelo público. Popularmente, a visão era um líquido estrangeiro e diversos boatos sobre a procedência e malefícios á saúde faziam parte das rodas de conversas. De fato, o Guaraná Champagne Antarctica era o refrigerante de maior aceitação entre os brasileiros naquela época, dados de 1954 mostrava que o refrigerante tinha 46% de preferência do público.[28]
  • 1953 – A empresa novamente empenha-se em desmistificar a imagem do refrigerante, mostrando a qualidade do produto. A empresa lança cartazes que comparavam a água utilizada na fabricação da Coca-Cola aos dos límpidos e cristalinos rios da Amazônia brasileira.
  • 1954 – Foi lançado o primeiro cartaz de Natal da Coca-Cola no Brasil, trazendo o Papai Noel com o slogan “isso faz um bem”.
  • 1955 – A Coca-Cola lançou o primeiro comercial da marca apresentado na televisão brasileira, intitulado “Coca-Cola faz um bem”. O comercial tinha como tema o samba e Carmem Miranda. O locutor Carlos Henrique anuncia o comercial que é protagonizado pela cantora e atriz Dóris Monteiro.[28] [nota 4] .
  • 1957 – A Coca-Cola em parceria com o jornal “Última Hora”, o concurso “Tamborim de Ouro” com um desfile extra de carnaval, evento realizado antes do carnaval. A iniciativa acontecia na Praça XVII e no Campo do Fluminense no Rio de Janeiro. No evento, escolas realizavam desfiles com o tema Coca-Cola.[30] A partir deste ano, os concentrados que, até então eram importados dos Estados Unidos para a fabricação do xarope, passam a ser fabricados na matriz do Rio de Janeiro.
  • 1959 – A empresa promove a venda á domicílio em São Paulo, implantando assim, o conceito de vasilhame retornável em embalagem de vidro de 760 ml, também conhecida como tamanho família.[31] Até então, maior freguesia da Coca-Cola estava em bares, sorveterias, casas de doces e restaurantes. No final deste mesmo ano, a Coca-Cola também lançou garrafas de 290 ml.
  • 1962 – O concentrado da Coca-Cola, até então importado, passou a ser produzido na fábrica do Rio de Janeiro.
  • 1967Caetano Veloso lança a canção “Alegria, Alegria”, que tem como refrão a Coca-Cola no verso "Eu tomo uma Coca-Cola, Ela pensa em casamento".[32] [nota 5]

Até o final da década de 1960, o Brasil já contava com 20 fábricas espalhadas nos quatro cantos do país.[31]

1981: foi lançada a Coca-Cola em lata no Brasil.

Década de 1970 e 1980[editar | editar código-fonte]

Na década de 1970 a Coca-Cola começa a fazer sucesso. Durante este período foram lançadas mais 15 fábricas no Brasil. Começam a ser distribuídas as Post-Mix, que possibilitam uma ampliação da rede de fornecedores devido à economia de espaço, atingindo lanchonetes, cinemas, clubes e diversos pontos de venda.[33] O slogan da época, “Isso é que é”, exaltava a natureza e a paz.

  • 1979 – Surgem os slogans “Dá mais vida” e “Abra um sorriso”, associando a marca à felicidade e bons momentos.
  • 1981 – A Coca-Cola é lançada em embalagem de lata.[34]
  • 1982 – Chega ao mercado brasileiro a Diet Coke.[35]
  • 1985 – O refrigerante Coca-Cola é tirado do mercado e surge a New Coke. O fato foi também desaprovado pelos consumidores brasileiros.[5]
  • 1986 – Aconteceu a comemoração de 100 anos da Coca-Cola, são comemorados no Brasil e em todo o mundo.[5]
  • 1987 – Coca-Cola patrocinou a Copa União, o maior contrato esportivo feito por uma empresa privada no país até então. Mais quatro novas fábricas entraram em operação neste ano. Uma nova campanha mundial é lançada, com a canção Águas de Março de Tom Jobim.[5]
  • 1988 – Foi lançada a Coca-Cola em embalagem do tipo “One Way” e a tampa com rosca em metal. Também, aconteceu o relançamento das garrafas colecionáveis em miniaturas.[5]
1999: Coca-Cola lança garrafa Pet de 2,5 Litros.
2007: Coca-Cola é lançada na versão Zero.

Década de 1990 à atualidade[editar | editar código-fonte]

Preço em moeda brasileira de um litro retornável de Coca Cola em 2014.
  • 1990 – Neste ano, Coca-Cola patrocinou todas as categorias da Seleção Brasileira de Futebol. Também, o concentrado da Coca-Cola passa a ser fabricado em Manaus e distribuído para as fábricas em todo o Brasil.[5] É lançada embalagem do tipo “Big Coke”, de 2 e 1,25 Litros.[31] No mês de junho, foi lançada a lata de alumínio 100% reciclável.
  • 1991 – A Coca-Cola é lançada em embalagem PET descartável.[34]
  • 1992 – A Coca-Cola comemorou o seu qüinquagésimo ano em atividades no Brasil.[31] Em comemoração à data, promoveu uma exposição intitulada "Coca-Cola 50 anos com arte" que reunia 25 obras desenvolvidas por artistas plásticos e fotógrafos brasileiros. As exposições aconteceram no Museu de Arte Moderna de São Paulo (MAM/SP), e no Museu de Arte Moderna do Rio de Janeiro (MAM/RJ). No mesmo ano, houve a inauguração da maior fábrica da Coca-Cola na America Latina, localizada na cidade de Jundiaí em São Paulo e o lançamento das Coke Machines – máquinas para vender refrigerantes em lata.[36] [31]
  • 1993 – A Coca-Cola passa a apoiar em todo o planeta o Dia Mundial de Limpeza de Rios e Praias. No mesmo ano, os “Ursos Polares”, desenvolvidos em animação 3D aparecem pela primeira vez na campanha Sempre Coca-Cola, no comercial chamado “Northern Lights”.[37]
  • 1995 – A Coca-Cola lança a primeira lata com o tema Papai Noel no Brasil.[38] Também, foi lançada em caráter regional a primeira lata de Coca-Cola na cor azul, edição especial para o Festival de Parintins que acontece no Amazonas.[39]
  • 1997 – A Coca-Cola passa a ter o seu produto em forma Light, inaugurando este segmento no Brasil.

[5]

  • 1999 – Surge a embalagem Pet de 2,5 Litros.
  • 2001 – É relançada no mercado brasileiro a garrafa chamada “Contour” de 237 ml.[40]
  • 2003 – A Coca-Cola firma com o Comitê Olímpico Brasileiro (COB), patrocínio às equipes olímpicas de ginástica artística, judô e natação, que visavam o apoio a preparação para as Olimpíadas de 2004.[41]
  • 2005 – No dia 21 de fevereiro foi lançada a Coca-Cola em mini lata de 250 ml e em junho do mesmo ano a garrafa de vidro de 200 ml.
  • 2007 – A Coca-Cola Zero é lançada.[5] [35] Neste mesmo ano, a emissora de televisão MTV lança em parceria com a Coca-Cola o programa musical Estúdio Coca-Cola.[42]
2009:Coca-Cola lança novo tamanho de tampa, menor 4 milímetros.
  • 2009 – A Coca-Cola lançou para todos os seus produtos um novo tamanho para as tampas de garrafas Pet, chamada “Xtra-Lok Mini”, com quatro milímetros a menos que as do padrão antigo. Com este novo tamanho, a companhia estimou que até 2012 o total de resina economizada equivalesse à mesma quantidade para produzir 120 milhões de garrafas Pet de 2 litros.[43]
Coca-Cola Light Plus.
  • 2010 – É lançada a Coca-Cola Light Plus, versão da Coca-Cola Light (sem açúcar) enriquecida com vitaminas.[44] No mesmo ano, no dia 25 de março foi lançada a primeira garrafa feita a partir da Cana-de-açúcar, batizada com o nome de “PlantBottle”.[45] No mesmo mês a Coca-Cola adotou Largo Glênio Peres e a Praça XV, pontos tradicionais do Centro Histórico de Porto Alegre.[46] No dia 16 de abril, em Maceió, a Coca-Cola abriu a primeira “Fábrica Verde” da América Latina, possuindo iluminação natural, recursos para diminuir a liberação de CO2 na atmosfera e um sistema de uso eficiente da água.[47]

A história da Coca-Cola em Portugal[editar | editar código-fonte]

  • 1928 Fernando Pessoa escreveu o slogan de lançamento da Coca-Cola: "Primeiro, estranha-se. Depois, entranha-se". A coca-cola viria a ser interdita pelas autoridades, por, alegadamente, se tratar de um produto susceptível de criar habituação.

O director de Saúde de Lisboa - Ricardo Jorge - mandou apreender o produto existente no mercado e deitá-lo ao mar. Ricardo Jorge justificava o seu entendimento argumentando que se do produto faz parte a coca, da qual é extraído um estupefaciente, a cocaína, a mercadoria não podia ser vendida ao público, para não intoxicar ninguém; mas se o produto não tem coca, então anunciá-lo com esse nome para o vender seria burla, o que igualmente justificava que ele não fosse permitido no mercado. Perante o «slogan» de Fernando Pessoa, o médico entendia que ele era o próprio reconhecimento da toxicidade do produto, pois que, se primeiro se estranhava e depois se entranhava, isso é precisamente o que sucede com os estupefacientes que, embora tomados a primeira vez com estranheza, o paciente acaba por adquirir a sua habituação.

  • 1953 – A cantora Amália Rodrigues apresentou-se no programa de televisão “Coca-Cola Time” comandado por Eddie Fisher, interpretando a canção “April in Portugal”, tornando o estilo fadista conhecido internacionalmente.[48]
  • 1977 – No dia 4 de Julho a Coca-Cola entra oficialmente em Portugal, a bebida era proibida até 1974.[49]
  • 2007 – Coca-Cola comemorou os 30 anos no país com desfile em Lisboa.[50]
  • 2011 – Coca-Cola apoia o Instituto da Felicidade.[51]
Informação nutricional de Coca-Cola
Porção de: 200 ml (1 copo)
Quantidade
por porção
VD%
Valor energético 85 kcal = 361 kJ 4
Sódio 10 mg 0
A fórmula da Coca-Cola: um segredo industrial.

Ingredientes, modelo de produção e embalagens[editar | editar código-fonte]

Ingredientes[editar | editar código-fonte]

O refrigerante Coca-Cola normal tem como ingredientes, aromatizantes naturais, água gaseificada, açúcar, cafeína, extrato de Noz de cola, corante caramelo IV, acidulante Ácido Fosfórico (INS 338). É um produto não alcoólico, sem glúten e não contém quantidades significativas de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e fibras alimentares.[52]

A fórmula exata da Coca-Cola é um segredo industrial, e nem sequer são conhecidas quais as matérias-primas usadas. Segundo a revista Veja “a Coca-Cola mantém equipes de degustadores que retiram de quinze em quinze minutos garrafas de refrigerante da linha de produção para beber um gole e checar se o sabor está de acordo com as especificações da bebida”.[53]

Embalagens de Coca-Cola comercializadas nos Estados Unidos.

Modelo de produção[editar | editar código-fonte]

A produção e a distribuição da Coca-Cola seguem o modelo de franchising. A The Coca-Cola Company produz o concentrado de xarope, que é vendido às empresas engarrafadoras franqueadas do mundo inteiro.

A produção da Coca-Cola é realizada através da mistura do concentrado de xarope com água gaseificada filtrada. Passa-se ao engarrafamento e posteriormente, à venda e distribuição para o varejo.

Embalagens[editar | editar código-fonte]

A Coca-Cola é comercializada no Brasil em:[54]

  • Embalagens de vidro de 200 ml, 290 ml, 297 ml, 350 ml, 500 ml, 600 ml, 1 Litro e 1,25 Litro.
  • Garrafas Pet de 400 ml, 500 ml, 600 ml, 1 Litro, 1,25 Litro, 1,5 Litro, 1,75 Litro, 2 Litros, 2,25 Litros, 2,5 Litros, 3 Litros e 3,3 Litros.
  • Latas de alumínio de 250 ml, 350 ml e 470 ml.
  • Copos “Post Mix” de 300 ml, 500 ml e 700 ml.
Cherry Coke.
Coca-Cola Light.
Coca-Cola Caffeine Free.
Coca-Cola Vanilla.

A polêmica do corante de caramelo[editar | editar código-fonte]

A Coca-Cola contém um ingrediente que, em alta dosagem, é potencialmente cancerígeno - ao menos em ratos. A empresa informou que solicitou aos fabricantes do corante de caramelo que modificassem o processo de fabricação para evitar problemas - um deles seria a obrigação de que suas embalagens viessem com um alerta de risco de câncer. O corante possui sulfito de amônia (4-metilimizadol ou 4-MEI).[55]

Variantes da marca[editar | editar código-fonte]

A Coca-Cola iniciou a inclusão de produtos variantes da década de 1980. Desde então, várias versões chegaram ao mercado. No Brasil, poucos foram os lançamentos, que incluem a Coca-Cola Light, Diet, Zero e Light Lemon.

No mundo todo, circularam as seguintes variantes, sendo que algumas foram lançadas como edições limitadas.[56] [nota 6] ,

  • Black Cherry Vanilla Coke – Com essências de café, cereja e baunilha. (Lanç. 2006).
  • Black Cherry Vanilla Coke Diet – Versão Diet. (Lanç. 2006).
  • Coca-Cola Free Caffeine Diet – a versão diet sem cafeína. (Lanç. 1983).
  • Coca-Cola Free Caffeine – a versão sem cafeína. (Lanç. 1983).
  • Cherry Coke – sabor de cereja, sendo o primeiro refrigerante da linha Coca-Cola com sabor (Lanç. 1985).
  • Coca-Cola (with Lime) – a versão original com um toque de lima. (Lanç. 2005).
  • Coca-Cola Blak – Possui essência de café e 45 calorias. (Lanç. 2006).
  • Coca-Cola C2 – uma nova versão com metade dos carboidratos, açúcar e calorias da versão normal. (Lanç. 2004).
  • Coca-Cola Citra – refrigerante misturado com limão e lima, disponível somente no Japão, Nova Zelândia, México e Bósnia e Herzegovina. (Lanç. 2006).
  • Coca-Cola Light Sango – Linha Diet com sabor de laranja. (Lanç. 2005).
  • Coca-Cola Orange – com sabor de laranja. (Lanç. 2007).
  • Coca-Cola Raspberry – com sabor de framboesa. (Lanç. 2005).
  • Coca-Cola Zero – versão sem açúcar. (Lanç. 2005).
  • Diet Coke – (Lanç. 1982).
  • Diet Coke (with Splenda) – refrigerante adoçado com Splenda [nota 7] , (Lanç. 2005).
  • Diet Coke Cherry – a versão diet. (Lanç. 1986).
  • Diet Coke Lime – versão do refrigerante light misturado com o sabor lima, introduzido para tentar barrar o grande avanço da rival Pepsi Twist. (Lanç. 2004).
  • Diet Coke Plus – versão diet com vitaminas (B6 e B12) e minerais (magnésio e zinco). (Lanç. 2007).
  • Diet Coke With Lemon – refrigerante com um toque especial de limão. (Lanç. 2001).
  • Coca-Cola Diet Vanilla – A versão diet. (Lanç. 2002).
  • Coca-Cola Vanilla – sabor de baunilha. (Lanç. 2002).
Publicidade da Coca-Cola: em bares, restaurantes, na rua, uma forma de não deixar o consumidor esquecer da marca.

A publicidade e a Coca-Cola[editar | editar código-fonte]

Publicidade da Coca-Cola: vista das mais diversas formas como estampada em um trem na Alemanha.

Anúncios[editar | editar código-fonte]

Os anúncios da Coca foram sempre muito penetrantes e influentes, já que um dos objetivos de Woodruff, que comandou a empresa por 60 anos era o de assegurar que todo mundo no planeta experimentasse a Coca-Cola e a tornasse uma bebida preferida.

Em alguns lugares, anúncios da Coca-Cola são quase onipresentes, especialmente em áreas mais ao sul da América do Norte, como em Atlanta, onde a Coca-Cola surgiu.

Durante os Jogos Olímpicos de Verão de 1996 que ocorreram em Atlanta, a Coca-Cola acabou recebendo uma publicidade gratuita mundial, em virtude de possuir a sua logomarca em praticamente todas as principais vias da cidade.


Coca-Cola em letras de canções[editar | editar código-fonte]

Na música brasileira, o refrigerante Coca-Cola já foi utilizado como referência de forma não-comercial da marca.

Grupos e cantores que fizeram menção à Coca-Cola em canções que acabaram virando parte da história da música popular brasileira.

Cantores internacionais como Julio Iglesias (Ron Y Coca Cola) e Cyndi Lauper (Right Track Wrong Train) e os conjuntos musicais U2 (Billy Boola), The Beatles (Come Together), Red Hot Chili Peppers (Desecration Smile), Bee Gees (Another Cold And Windy Day) Oasis (Come Together), Green Day (The Static Age), entre outros já fizeram referências do refrigerante Coca-Cola em suas canções.[59]

A Coca-Cola é comercializada em mais de 200 países. Na grande maioria ela é a líder em vendas.

Popularidade conforme o país[editar | editar código-fonte]

A Coca-Cola é a bebida mais vendida na maioria dos países, mas não em todos. Entre estes, podemos citar:

A Coca-Cola também é menos popular em países do Oriente Médio e Ásia, como os territórios palestinos e a Índia — por um lado devido ao sentimento anti-ocidental, por ser extremamente popular em Israel e, por outro, por não ter condições de ser fabricada[carece de fontes?]. Há poucos anos, a Mecca-Cola, [nota 8] uma versão "islamica" da Coca-Cola, tem feito grande sucesso no Oriente Médio.[60]

Mito desfeito: Papai Noel não é da Coca-Cola.

Coca-Cola e o Papai Noel / Pai Natal[editar | editar código-fonte]

A publicidade da Coca-Cola tem tido um impacto significativo na divulgação da cultura norte-americana, sendo freqüentemente creditada à bebida a "invenção" da imagem moderna do Papai Noel (português brasileiro) ou Pai Natal (português europeu) como um homem idoso em roupas vermelhas e brancas, justamente as cores da Coca-Cola. Apesar disso, a companhia começou a promover esta imagem de Papai Noel (português brasileiro) ou Pai Natal (português europeu) somente na década de 1930, nas suas campanhas de inverno, mas a imagem do Papai Noel, com os mesmos traços já havia sido publicada num artigo do “New York Times” em 1927, sem os créditos da Coca-Cola.[61]

Colecionismo: Durante sua história, a Coca-Cola lançou diversos itens de coleção como Ioiôs, na década de 1970 e 1980.
Colecionismo: Coca-Cola em miniatura.

Colecionismo[editar | editar código-fonte]

Uma das grandes estratégias da Coca-Cola no Brasil é o colecionismo, apesar de não ser algo forte como nos Estados Unidos, Canadá e França. Os itens são praticamente os mesmos em todo o mundo, com pequenas diferenças culturais que favorecem as propagandas e os slogans criados em cada país.[62]

No Brasil, os itens mais colecionados são os anúncios originais de época, garrafas, latas, tampinhas, pôsteres e réplicas.

Um dos primeiro itens promocionais lançados no Brasil foi a réplica do caminhão que entregava as bebidas na década de 1940, e que atualmente está valendo cerca de R$ 1500,00.[63] Outro item de grande destaque são as miniaturas de garrafinhas em um engradado (Promoção Tampinhas por Garrafinhas).

Outros brindes e artigos de coleção lançados no Brasil:

  • Ioiôs (1985).
  • Coleção Turma da Mônica Coca-Cola, que consistia em cinco revistas com os personagens de Maurício de Sousa (1990).[64]
  • Abridor de garrafa com formato de uma garrafa de Coca-Cola (anos 80).
  • Série Retro Histórica 120 Anos: seis garrafas retratando a evolução no design (2006).
  • Bola de futebol Coca-Cola (Copa de 1998).
  • Engradado de mini-garrafas (1983).
  • Coleção Mini-Craques da Copa do Mundo (1998).
  • Garrafa prateada Coca-Cola (1998)
  • Minigarrafinhas da copa do mundo (2013).

Entre outros produtos, como latas com temas. Em 1995 as primeiras latas com tema Papai Noel e Natal foram lançadas no Brasil. Em 2007 foi lançada em edição especial a primeira lata de Coca-Cola na cor azul, criada para o Festival de Parintins que acontece no Amazonas.[38]

Slogans[editar | editar código-fonte]

No Brasil[65] [66] [67] [10] Em Portugal[9] [carece de fontes?]
  • 1942: "A pausa que refresca"
  • 1952: "Isto faz um bem"
  • 1957: "Signo de bom gosto"
  • 1960: "Coca-Cola refresca melhor"
  • 1964: "Tudo vai melhor com Coca-Cola"
  • 1970: "Isso é que é"
  • 1976: "Coca-Cola dá mais vida"
  • 1979: "Abra um sorriso. Coca-Cola dá mais vida."
  • 1982: "Coca-Cola é isso aí"
  • 1988: "Emoção pra valer!"
  • 1993: "Sempre Coca-Cola"
  • 2000: "Curta"
  • 2001: "Gostoso é viver"
  • 2003: "Essa é a real"
  • 2004: "Viva o que é bom"
  • 2006: "O lado Coca-Cola da vida"
  • 2007: "Viva o lado Coca-Cola da música"
  • 2008: "Cada gota vale a pena"
  • 2009: "Abra a Felicidade"
  • 2010: "Viva Positivamente"
  • 2011: "Os Bons são a Maioria"
  • 1927: "Primeiro Estranha-se, depois Entranha-se" [nota 9]
  • 1928: "Beba Coca-Cola"
  • 1930: "A pausa que refresca"
  • 1958: "O signo de bom gosto"
  • 1960: "Coca-Cola refresca melhor"
  • 1964: "Tudo vai melhor com Coca-Cola"
  • 1970: "A chispa da vida"
  • 1976: "Coca-Cola dá mais vida"
  • 1982: "Coca-Cola is it!"
  • 1988: "You Can't Beat the Feeling!"
  • 1993: "Always Coca-Cola"
  • 2000: "Enjoy"
  • 2001: "Life tastes good"
  • 2003: "Make it real"
  • 2007: "Welcome to the Coke Side of Life"[70]
  • 2009: "Open Happiness"
Sempre Coca-Cola: slogan lançado em 1993 e traduzido para as mais diversas línguas.(Na imagem, propaganda veiculada na Guatemala em 1996).

Polêmicas, lendas e controvérsias[editar | editar código-fonte]

Segundo a “The Coca-Cola Company” o refrigerante Coca-Cola contém menos ácido do que uma laranja.

Controvérsia sobre acidez[editar | editar código-fonte]

A Coca-Cola tem vindo a ser alvo de acusações, principalmente pelo seu suposto grande nível de ácido (seu valor pH é 2.5, entre vinagre e suco gástrico, resultando em que, devido a essa grande acidez, não seria recomendável ingerir o refrigerante durante as refeições). Alguns factos pitorescos e não-comprovados são alegados para ilustrar a acusação, como por exemplo, o de que a Coca-Cola poderia dissolver um dente de 24 a 48 horas ou desentupir um ralo.

A empresa defende-se afirmando que seu produto não é mais perigoso que outros refrigerantes, e que ele contém menos ácido cítrico do que uma laranja havendo também evidências nesse sentido, apresentadas em inúmeros casos judiciais contra a Coca-Cola Company desde os anos 1920 .[carece de fontes?]

Controvérsia sobre danos à saúde[editar | editar código-fonte]

Muitos nutricionistas afirmam que "refrigerantes, comidas ricas em calorias e pobres em nutrientes não fazem parte de uma boa dieta". O consumo de qualquer substância em excesso pode comprometer a saúde, particularmente em crianças jovens, cujo consumo de refrigerante compromete, ao invés de complementar, uma dieta balanceada. Estudos demonstram que aqueles que bebem refrigerantes regularmente têm menos quantidade de cálcio (o que pode contribuir para a osteoporose), magnésio, ácido ascórbico, vitamina B2 e vitamina A[71] .[carece de fontes?]

Uma das lendas urbanas reza que determinado número de pessoas morreu ao consumir balas Mentos com Coca-Cola Light.

Lendas urbanas[editar | editar código-fonte]

Atualmente, as lendas urbanas estão sendo difundidas por e-mails em formato de spam, que contam histórias que acabam ganhando até as páginas dos grandes jornais, de todos os países do mundo inteiro

Uma lenda urbana diz que apenas dois executivos têm acesso à fórmula, com cada um deles tendo acesso a apenas metade da fórmula.[72]

Há diversas outras curiosidades folclóricas sobre a bebida, obviamente controversas, ou sem comprovações e algumas reais e comprovadas, que acabam virando lendas ou hábitos:

  • Coca-Cola é ótima para limpar banheiros e vasos sanitários.[73]
  • Prego imerso em Coca-Cola se dissolve com o tempo.[72]
  • A primeira Coca-Cola tinha cor verde.[72]
  • Coca-Cola como pesticida.[74]
  • O refrigerante ainda contém extrato da folha da coca nos ingredientes do xarope, o que poderia causar dependência no consumo frequente e o principal motivo do segredo do fabricante.[72]

As inúmeras lendas urbanas sobre a Coca-Cola fizeram páginas da Internet terem seções completamente dedicadas a elas.

O programa de tv Mythbusters testou muitos destes mitos como: Limpar polos de baterias, limpar sangue, corroer metal, corroer dentes, corroer carne, etc. Porém todos destes foram considerados falsos.

Uso de crianças em propagandas[editar | editar código-fonte]

A Coca-Cola passou a ter uma política de não utilizar crianças menores de 12 anos de idade em suas propagandas.[75]

No dia 25 de agosto de 2008 a Coca-Cola Brasil e mais 21 empresas líderes do setor de alimentos e bebidas incluindo a PepsiCo do Brasil, assinaram um compromisso público e ao mesmo tempo voluntário de não produzir publicidade dirigida a crianças menores de 12 anos.[76] [75]

Boton em resposta à Pepsi: Eu escolhi a Coca no Pepsi Challenge.

Guerra das colas[editar | editar código-fonte]

Em 1975, a Pepsi começou a divulgar comerciais de televisão em que realizava testes cegos de preferência com pessoas, chamando de “Pepsi Challenge” ou o Desafio Pepsi. Os comerciais de 30 segundos mostravam as mais diferentes classes sociais americanas, com testes sendo realizados em shopping centers, escolas, corpo de bombeiros, centros e em diversos locais públicos, no início da década de 80, os comerciais passaram a ser apresentados pelo ator Gabe Kaplan.

A Coca-Cola também exibiu anúncios para combater os da Pepsi, num incidente às vezes chamado, no meio publicitário, de "a guerra das colas". Um dos anúncios da Coca comparou o então chamado "desafio Pepsi" a dois chimpanzés decidindo que bola de tênis tinha mais tecido. Após isso, a Coca-Cola manteve sua liderança no mercado global de refrigerantes, embora a Pepsi tenha conseguido conquistar brevemente alguns mercados regionais.[77]

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O uso de folha de coca[editar | editar código-fonte]

Apesar de a Coca-Cola Company negar há muito tempo, a agência antidrogas peruana, DEVIDA, disse que a companhia compra 115 toneladas de folha de coca do Peru e 105 toneladas da Bolívia por ano, para usar como ingrediente em sua fórmula secreta. Em 2005, na Bolívia, o presidente Evo Morales afirmou que a Coca-Cola usa a produção de coca na fabricação do refrigerante.[78] [79]

Morte de neozelandeza[editar | editar código-fonte]

Uma neozelandeza que morreu em fevereiro de 2012 teve dada como possível causa da morte a ingestão excessiva da Coca-Cola.[80] A empresa não se pronunciou sobre o assunto.[81] [82]

Ver também[editar | editar código-fonte]

Notas

  1. No dia 31 de março de 1923, a “Pepsi-Cola Company” declarou falência, justamente por causa do preço do açúcar.[16]
  2. Conduzida por Robert W. Woodruff, diretor executivo e presidente do Conselho de Administração, a empresa iniciou um grande esforço para estabelecer as operações de engarrafamento fora do território americano. Na época em que a Segunda Guerra Mundial começou a Coca-Cola já estava presente em 44 países.[7]
  3. “é da pontinha” foi uma expressão popular (gíria), utilizada no Brasil na década de 30 e 40, e que tinha o significado de algo agradável: “é da pontinha”, “é bom”.
  4. Dóris Monteiro veio a se tornar a rainha do rádio em 1957.[29]
  5. A canção “Alegria, Alegria” do cantor Caetano Veloso não corresponde à uma propaganda do refrigerante Coca-Cola, sendo o mesmo utilizado somente como parte da melodia
  6. Todas as variantes apresentadas na seção “Variantes da Marca” foram pesquisadas no site da The Coca-Cola Company, pela seguinte referência de número[57]
  7. Splenda é uma marca de adoçante.[58]
  8. A Mecca-Cola não é um produto da The Coca-Cola Company. Trata-se de um produto criado pela Meca-Cola Beverage Company, sendo um produto voltado para a cultura islâmica.[60]
  9. Em 1927 a Coca-Cola ainda estava começando suas operações em Portugal. Foi então que o famoso poeta português Fernando Pessoa ficou encarregado de criar um Slogan para o novo refrigerante. O slogan "Primeiro estranha-se, depois entranha-se" acabou não sendo vetado, não pela Coca-Cola, mas pela justiça portuguesa[68] [69]

Referências

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  80. Excesso de Coca-Cola pode ter causado morte de neozelandesa
  81. Excesso de Coca-Cola matou mulher, diz médico na Nova Zelândia
  82. Excesso de Coca-Cola matou mulher, diz médico na Nova Zelândia

Ligações externas[editar | editar código-fonte]

Commons
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