Arrumadinho

Arrumadinho é o nome dado a um prato típico de Pernambuco.

Seu nome vem do modo como é servido: os ingredientes arrumados lado a lado, para depois serem misturados no prato. É feito com macaxeira ou charque, farofa, vinagrete e feijão verde, temperados com manteiga de garrafa.

Referências

• PRATO FEITO. Receitas: Arrumadinho www.pratofeito.com.br
• UAI. Cheiro bom do nordeste
• RECEITAS BAIANAS. Receita de Arrumadinho de Carne Seca www.rotadoacaraje.com.br